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早餐食譜自制食譜營(yíng)養(yǎng)美味又健康，一家人吃得可口！有豆?jié){、牛奶、油條、雞蛋、餡餅……其實(shí)這些飯菜看起來(lái)挺多的，其實(shí)做起來(lái)一點(diǎn)都不難，只要每道菜的制作時(shí)間合適就可以了。合理安排，一頓豐盛的早餐輕而易舉。
先說(shuō)豆?jié){吧。多喝豆?jié){可以補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)，增強(qiáng)人體的免疫力。
今天早餐的這款豆?jié){有四種成分，分別是枸杞、紅米、麥粒、黃豆。每杯豆?jié){含有32g的配料（四種配料的總量），口感細(xì)膩無(wú)渣，非常可口。喜歡甜的，也可以放兩個(gè)紅棗。
還有兩杯純牛奶，因?yàn)榧依飪蓚€(gè)孩子比較喜歡喝牛奶營(yíng)養(yǎng)菜譜家常菜做法，所以我分別給他們熱了盒裝牛奶，每人一杯，早上喝完。
蔬菜拼盤(pán)，這道菜的顏色相當(dāng)漂亮，是我最喜歡的組合。有西蘭花，煮雞蛋，蝦，水果胡蘿卜。西蘭花切小朵，胡蘿卜去皮切小塊營(yíng)養(yǎng)菜譜家常菜做法，放入沸水鍋中焯水1分鐘后撈出，再將蝦仁放入沸水鍋中煮熟，一起放入一個(gè)大碗，加少許鹽拌勻，也可以加點(diǎn)橄欖油一起拌勻，盛入盤(pán)中，然后將煮雞蛋去皮切成小塊，盛入盤(pán)中，上色豐富，營(yíng)養(yǎng)均衡，口味清淡，很適合做早餐。
可以自己做油條，也可以在網(wǎng)上買(mǎi)半成品油條。油條半成品的好處是一般都放在冰箱冷凍。吃之前，把它們拿出來(lái)放進(jìn)烤箱。將它們以 180 度烘烤約 5 分鐘。你不需要提前解凍它們。烤，如果沒(méi)有烤箱，也可以燒點(diǎn)油，煎1分鐘。不過(guò)用烤箱加熱比較麻煩，也比較省油。
煮雞蛋，家里有四個(gè)人，煮雞蛋的話，一次煮四個(gè)，一人一個(gè)，可是今天我的雞蛋剝了皮放到菜盤(pán)里，這里只剩三個(gè)了。
雞蛋營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高，容易被人體吸收。無(wú)論是大人還是小孩，都建議每天吃一個(gè)雞蛋。
餡餅也可以叫菜盒。這個(gè)餡餅是用菠菜、卷心菜和雞蛋粉絲做餡的。我以前做過(guò)，但沒(méi)有完成。今天早上嘴饞，就拿出來(lái)放到油鍋里用小火加熱。皮薄餡大。自己做的餡餅比外面買(mǎi)的好吃。
這樣的一桌早餐，純中式，清淡營(yíng)養(yǎng)又健康，你覺(jué)得呢？雖然現(xiàn)在不能在家出門(mén)，但我還是建議大家按時(shí)吃飯，注意均衡飲食和營(yíng)養(yǎng)，在家多做一些運(yùn)動(dòng)，保證自己和家人的健康。希望大家平安無(wú)事！
