今天是霜降,二十四節氣之一,也是秋天的最后一個節氣。《月令七十二時辰集》認為氣凝凝霜降養生,露成霜。這不僅是秋季寒氣的鼎盛時期,也是冬季寒氣的開始。霜節開始,晝夜溫差逐漸加大霜降養生,陽氣在體內蟄伏,陰氣開始旺盛。俗話說“霜降百草”,意思是霜降后,植物開始逐漸失去生機,葉子開始變黃變紅,逐漸枯萎,花朵不再盛開。很多人都說“
北京中醫藥大學東方醫院營養科郭偉醫生提醒,霜降期間,人們不僅要防外邪,還要注意保養自身氣血,調理氣血。臟腑功能,從而達到保健的目的。
1. 飲食清淡濕潤
霜降雖已是深秋,但燥熱并未完全消退。與此同時,寒氣也隨著寒氣襲來。對于肺氣虛弱的人,還是要注意預防寒燥帶來的危害。咳嗽是秋季肺氣受損最常見的表現。燥證與風寒并存時,干咳少痰、咽干鼻癢是霜凍前后最常見的不適癥狀。中醫治療這一時期的咳嗽,以溫而不燥、潤而不涼為主,以免傷津液,或過于油膩而阻礙行氣。在日常飲食中,也要注意多吃清淡或微溫的食物,而不是因為室外溫度低而開始吃又熱又干的食物。這些食物雖能御寒,但會助燥傷津液,不利于健康。
霜降時節,常見的溫性食物有糯米、高粱、玉米、豇豆、扁豆、卷心菜、芥菜、胡蘿卜、百合、山藥、山楂等食物。深秋可適當食用,以達到滋補補虛的目的。
2、生活中注意保暖防寒
日常生活中要注意防寒保暖,早晚外出要適當添衣。天氣越來越冷,已經不適合秋凍了。在此期間,腳部的保暖不容忽視,因為腳部是十二經絡的重要起止部位,足三陰經與足三陽經的交匯點是在腳上。十二經脈在氣血運行和臟腑功能協調方面起著重要作用。同時,由于雙腳距離心臟較遠,血液循環較少,雙腳對溫度的變化非常敏感,尤其是對寒冷的刺激。這就是俗話說的“寒從腳”的意思,
保持雙腳溫暖。除了穿彈性合適的襪子和柔軟透氣的鞋子外,還可以每天回家后用溫水泡腳,促進血液循環,保暖雙腳。
3、氣虛不忘補氣固表
對于肺氣虛的人和容易感冒的人來說,除了鎮靜溫中、防寒保暖外,還需要注意益氣固表。《丹溪心法》記載的玉屏風散更適合這類人在霜凍季節作為保健茶使用。
玉屏風散
組成:黃芪、防風、白術
用法:三味研末,開水沖泡,代茶飲用。
方藥功能:黃芪益氣固表,防風祛風散邪,白術健脾益氣。三者合用可補肺祛邪、止汗固表。對于肺衛氣虛、愛出汗、容易感冒的人,可以起到保健作用。
臨床加減法
對于脾胃虛寒的人,可以在玉屏風散中加入紅茶一起沖泡,既能益氣固表,又能暖胃散寒。
不愛喝茶的人,也可以在每天喝粥的基礎上加入熬好的玉屏風散湯,當做日常正餐食用。這種吃法不僅適合肺衛氣虛的人,也適合脾胃虛弱的人。同時,由于煮粥的方法簡單易行,還可以加入很多藥食同源的食物,使這道粥可以根據不同的情況變化出各種不同的風格。
玉屏風甜粥
成分:黃芪、防風、白術、糯米、粳米、甜玉米、胡蘿卜、蘋果、大棗
制法:將黃芪、防風、白術研末,沸水沖泡,取汁備用。甜玉米煮熟后取谷粒,胡蘿卜、蘋果去皮切丁,大棗洗凈去核切丁。將所有原料一起入鍋煮成粥,加入玉屏風汁,隨餐食用。
配方與功用:配方中的甜玉米、胡蘿卜、蘋果、大棗具有天然的甜味。糯米和粳米是常見的粥料。具有補脾胃、暖身安神之功效。再加入益氣固表、健脾祛風的玉屏風散湯液。霜降時節盛上一碗,為今年的深秋畫上一個完美的句號。