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    酸奶復原乳是什么意思

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    酸奶復原乳是什么意思

    復原乳又稱“還原乳”或“還原奶”,是指把牛奶濃縮、干燥成為濃縮乳或乳粉,再添加適量水,制成與原乳中水、固體物比例相當的乳液。通俗地講,還原奶就是用奶粉勾兌還原而成的牛奶。“復原乳”與純鮮牛奶主要有兩方面不同:一是原料不同?!皬驮椤钡脑鲜菍俑扇橹破返哪谭?,純鮮牛奶的原料為液態生鮮奶,二是營養成分不同?!皬驮椤痹诮涍^兩次超高溫處理后,營養成分損失較大,而純鮮牛奶中的營養成分基本保存。
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    導讀復原乳又稱“還原乳”或“還原奶”,是指把牛奶濃縮、干燥成為濃縮乳或乳粉,再添加適量水,制成與原乳中水、固體物比例相當的乳液。通俗地講,還原奶就是用奶粉勾兌還原而成的牛奶?!皬驮椤迸c純鮮牛奶主要有兩方面不同:一是原料不同。“復原乳”的原料是屬干乳制品的奶粉,純鮮牛奶的原料為液態生鮮奶,二是營養成分不同。“復原乳”在經過兩次超高溫處理后,營養成分損失較大,而純鮮牛奶中的營養成分基本保存。

    復原乳又稱“還原乳”或“還原奶”,是指把牛奶濃縮、干燥成為濃縮乳或乳粉,再添加適量水,制成與原乳中水、固體物比例相當的乳液。通俗地講,還原奶就是用奶粉勾兌還原而成的牛奶。

    “復原乳”與純鮮牛奶主要有兩方面不同:一是原料不同?!皬驮椤钡脑鲜菍俑扇橹破返哪谭?,純鮮牛奶的原料為液態生鮮奶,二是營養成分不同?!皬驮椤痹诮涍^兩次超高溫處理后,營養成分損失較大,而純鮮牛奶中的營養成分基本保存。

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