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豬肉里有黑色線條狀物是淤血,但是也不排除是條蟲的可能,甚至是因為雌豬發情乳房分泌一些東西等等導致。
黑色線條有可能是淤血,但是也不排除是條蟲的可能,如果這豬是雌的,是雌豬發情乳房分泌一些東西,有些事黑的。有些是黃的,也有可能是毛細血管,動物在屠宰過程中血沒有放干凈,還有部分血液殘留在細的血管中,肉在煮制過程中。這些血液受熱凝固,就成為條黑色分叉的線了。原因不明的、不新鮮的豬肉最好不要吃,吃豬肉一定要煮熟煮透。
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