烤蛋糕時使用烤盤或烤架都可以,因為烤盤或烤架都是在烤東西時起支撐作用的工具。
烤箱正確使用方法:
1、烤箱開始使用前用180度空烤兩個小時,烤的時候會有氣味散發(fā),是因為新烤箱加熱管周圍有保護涂層,所以需要空烤幾次,以徹底把氣味散完;
2、選擇好所烤制食物的烘焙模式后開始預(yù)熱烤箱;
3、將已放有待烘烤食品的烤盤放進預(yù)熱好的烤箱內(nèi);
4、從調(diào)控面板將時間調(diào)節(jié)至預(yù)定的烘烤結(jié)束時間;
5、當(dāng)烘烤到達預(yù)定時間,烘焙結(jié)束,烤箱自動停止工作,