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    薯條的制作方法

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    薯條的制作方法

    準備一個規(guī)整的土豆,切成適當大小,用清水洗干凈表面的淀粉,多清洗幾次,直到水清澈不混濁為止,然后瀝干水分放入冰箱速凍兩小時;大火油炸,炸熟為止,然后撈出,靜置片刻待涼中小火復炸,炸至表面金黃酥脆。
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    導讀準備一個規(guī)整的土豆,切成適當大小,用清水洗干凈表面的淀粉,多清洗幾次,直到水清澈不混濁為止,然后瀝干水分放入冰箱速凍兩小時;大火油炸,炸熟為止,然后撈出,靜置片刻待涼中小火復炸,炸至表面金黃酥脆。

    薯條,幾乎是國民小吃,愛吃的人不計其數(shù),從小孩到老人,因此很多人都想自己在家制作薯條,畢竟自己制作的不僅更健康而且能夠省錢。其實做薯條很簡單,首先要準備的是原材料——土豆,再者是準備一個用來炸薯條的鍋即可。

    做薯條的步驟:準備一個規(guī)整的土豆,喜歡吃薯條的人可以多準備幾個,切成適當大小,用清水洗干凈表面的淀粉,多清洗幾次,直到水清澈不混濁為止,然后瀝干水分放入冰箱速凍兩小時,把土豆條放進冰箱速凍是為了破壞內(nèi)部分子結(jié)構(gòu),使炸出的外酥里嫩,可以用吸水紙或者搭成字形狀。

    準備炸薯條,最好前一天晚上準備好食材,這樣省去白天等待時間,把薯條從冰箱拿出來之后放入油鍋大火油炸,炸熟為止,然后撈出,靜置片刻待涼中小火復炸,炸至表面金黃酥脆。一碗香噴噴的薯條就做好啦,配上番茄醬,開吃啦。

    薯條制作不復雜,要想做出來的薯條好吃,關(guān)鍵是要篩選好食材,挑選比較新鮮個頭均勻的土豆,切的時候多花點心思,這樣做出來的薯條更好看,也能夠更好的刺激人的食欲。薯條炸好之后可以加入自己喜歡的調(diào)料來調(diào)味。

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    準備一個規(guī)整的土豆,切成適當大小,用清水洗干凈表面的淀粉,多清洗幾次,直到水清澈不混濁為止,然后瀝干水分放入冰箱速凍兩小時;大火油炸,炸熟為止,然后撈出,靜置片刻待涼中小火復炸,炸至表面金黃酥脆。
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