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    煮湯圓有什么技巧

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    煮湯圓有什么技巧

    先把水燒開,然后放入湯圓大火煮,煮的時候用勺子讓湯圓轉動,不讓湯圓粘在一起或者粘鍋,水煮開后轉小火,并加入適量冷水,重復三次后,最后一次煮開好湯圓就可以出鍋,再根據(jù)自己喜好在煮好的湯圓上撒上黑芝麻或者淋上糖水,讓湯圓更美味。
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    導讀先把水燒開,然后放入湯圓大火煮,煮的時候用勺子讓湯圓轉動,不讓湯圓粘在一起或者粘鍋,水煮開后轉小火,并加入適量冷水,重復三次后,最后一次煮開好湯圓就可以出鍋,再根據(jù)自己喜好在煮好的湯圓上撒上黑芝麻或者淋上糖水,讓湯圓更美味。

    湯圓是南方元宵節(jié)必備的美食,一顆顆圓滾滾的,吃起來香甜可口,深受大家喜愛,那湯圓要怎么煮好呢?我們一起來看看吧。

    煮湯圓時一定要先把水燒開,然后再放入湯圓,之后要開大火煮,保持鍋內的水翻滾有力,這樣湯圓就不會粘在鍋底。

    要注意一下,水沸騰時,把湯圓下到鍋里后,要用勺子輕輕的往一個方向推,盡量讓湯圓轉動起來,不讓湯圓粘在一起,也不容易粘在鍋底;湯圓浮起來之后就不用再推動了。

    當鍋中水再次沸騰后改成小火,并且加入適量冷水。這樣湯圓不會因為受熱不均勻而出現(xiàn)夾生或者餡兒沒有熟透的情況。每次水開后加入少量冷水,重復三次。最后一次加冷水后再煮一會兒湯圓就可以出鍋了。

    最后,還可以根據(jù)自己喜好在煮好的湯圓上撒上黑芝麻或者淋上糖水,讓湯圓更美味。

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    煮湯圓有什么技巧

    先把水燒開,然后放入湯圓大火煮,煮的時候用勺子讓湯圓轉動,不讓湯圓粘在一起或者粘鍋,水煮開后轉小火,并加入適量冷水,重復三次后,最后一次煮開好湯圓就可以出鍋,再根據(jù)自己喜好在煮好的湯圓上撒上黑芝麻或者淋上糖水,讓湯圓更美味。
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