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    香菇雞蛋的餃子餡怎么調(diào)

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    香菇雞蛋的餃子餡怎么調(diào)

    原料:大白菜1000克,水發(fā)香菇150克,豆腐干100克,雞蛋4個,蔥末50克,精鹽1克 ,胡椒粉5克,白糖15克 ,味精15克,香油50克,精煉油150克。制法。1、大白菜洗凈,切為細末,用精鹽腌漬后,擠干水分;水發(fā)香菇、豆腐干均切細粒;雞蛋磕入碗中,加精鹽攪勻成蛋液。2、炒鍋置火上,放入精煉油燒熱,倒入雞蛋液攤勻煎熟,起鍋晾涼后剁碎,加入大白菜、水發(fā)香菇粒、豆腐干粒和勻,再加入蔥末、精鹽、胡椒粉、白糖、味精、香油等拌勻,即成。
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    導讀原料:大白菜1000克,水發(fā)香菇150克,豆腐干100克,雞蛋4個,蔥末50克,精鹽1克 ,胡椒粉5克,白糖15克 ,味精15克,香油50克,精煉油150克。制法。1、大白菜洗凈,切為細末,用精鹽腌漬后,擠干水分;水發(fā)香菇、豆腐干均切細粒;雞蛋磕入碗中,加精鹽攪勻成蛋液。2、炒鍋置火上,放入精煉油燒熱,倒入雞蛋液攤勻煎熟,起鍋晾涼后剁碎,加入大白菜、水發(fā)香菇粒、豆腐干粒和勻,再加入蔥末、精鹽、胡椒粉、白糖、味精、香油等拌勻,即成。

    原料:大白菜1000克,水發(fā)香菇150克,豆腐干100克,雞蛋4個,蔥末50克, 精鹽1克 ,胡椒粉5克, 白糖15克 ,味精15克,香油50克,精煉油150克

    制法:

    1、大白菜洗凈,切為細末,用精鹽腌漬后,擠干水分;水發(fā)香菇、豆腐干均切細粒;雞蛋磕入碗中,加精鹽攪勻成蛋液;

    2、炒鍋置火上,放入精煉油燒熱,倒入雞蛋液攤勻煎熟,起鍋晾涼后剁碎,加入大白菜、水發(fā)香菇粒、豆腐干粒和勻,再加入蔥末、精鹽、胡椒粉、白糖、味精、香油等拌勻,即成。

    文檔

    香菇雞蛋的餃子餡怎么調(diào)

    原料:大白菜1000克,水發(fā)香菇150克,豆腐干100克,雞蛋4個,蔥末50克,精鹽1克 ,胡椒粉5克,白糖15克 ,味精15克,香油50克,精煉油150克。制法。1、大白菜洗凈,切為細末,用精鹽腌漬后,擠干水分;水發(fā)香菇、豆腐干均切細粒;雞蛋磕入碗中,加精鹽攪勻成蛋液。2、炒鍋置火上,放入精煉油燒熱,倒入雞蛋液攤勻煎熟,起鍋晾涼后剁碎,加入大白菜、水發(fā)香菇粒、豆腐干粒和勻,再加入蔥末、精鹽、胡椒粉、白糖、味精、香油等拌勻,即成。
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