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可以通過食物搭配來增強(qiáng)蛋白質(zhì)的吸收。比如粗細(xì)糧合理搭配混合食用可提高食物的風(fēng)味,有助于各種營養(yǎng)成分的互補,還能提高食品的營養(yǎng)價值和利用程度。相對而言,也可以多喝發(fā)酵型乳酸菌奶粉,它促進(jìn)蛋白質(zhì),單糖及鈣、鎂等營養(yǎng)物質(zhì)吸收,乳酸菌能產(chǎn)生維生素等大量有益物質(zhì)。
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