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蘇子葉洗凈后可以生吃
建議用水焯一下，去除葉子中的酸性物質,以免對胃部造成損傷。
蘇子葉為一年生直立草本，高常1米余;莖綠色或紫色，方柱形，有4鈍棱，被長柔毛。葉對生，草質.闊卵形或近圓形.長7到13厘米，寬4、5到10厘米，頂端短尖或驟尖，基部闊楔尖至圓，邊緣有撕裂狀粗鋸齒，兩面紫色.或僅下面紫色，上面紫綠色，被疏柔毛，下面被伏貼柔毛;葉柄長3到5厘米。
營養價值：富含纖維素，具有使人有飽食感，有利于減肥。進食后可刺激胃腸道，可防治便秘、痔瘡等疾病。
適宜人群：
1、適宜患有惡寒重，發熱，無汗，頭身疼痛，鼻塞流涕的人群。
2、適宜多痰，痰粘稠，咳嗽等癥狀。
3、適宜高血糖，糖尿病患者。
