紅酒恒溫室存放的條件,如果儲存葡萄酒的環(huán)境條件不好酒的壽命也會受影響,有6個因素:
1、溫度,存放葡萄酒的溫度在5至20攝氏度,最佳溫度是10至12度,但是注意一定要恒溫,不能有過大的溫差。
2、濕度要控制在70%左右,否則會影響瓶塞子干裂或者霉變。
3、避光。光線會導致葡萄酒過早的熟化甚至變質(zhì)。
4、避免晃動,經(jīng)常的搬運或者震動也會影響酒質(zhì)。
5、經(jīng)常通風,有新鮮的空氣,否則葡萄酒會通過瓶塞子吸收外界的味道,產(chǎn)生異味。
6、擺放的時候要把酒瓶子平放、倒放或者傾斜15度擺放。