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    粽子怎么煮

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    粽子怎么煮

    速凍的粽子,先解凍,在鍋中加入水燒開后放入粽子,大火煮15至20分鐘即可;自己包的生粽子,可用高壓鍋煮,先將水燒開,然后放入粽子,水要沒過粽子,大火燒沸后,轉中小火煮30分鐘,然后再關火燜20分鐘即可。
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    導讀速凍的粽子,先解凍,在鍋中加入水燒開后放入粽子,大火煮15至20分鐘即可;自己包的生粽子,可用高壓鍋煮,先將水燒開,然后放入粽子,水要沒過粽子,大火燒沸后,轉中小火煮30分鐘,然后再關火燜20分鐘即可。

    粽子是端午節必不可少的傳統美食,用粽葉包裹糯米制成,發展至今已有兩千多年的歷史,那么要怎么煮粽子呢?下面一起來詳細了解一下吧。

    粽子有速凍的和自己包裹的,不同的粽子煮法也就不一樣。如果是速凍的粽子,可以先拿出來解凍,然后在鍋中加入水,水不用放太多,過粽子一半就可以了,將水煮開,然后將粽子放入,千萬不要把葉子拆開,不然粽子就會爛掉。開大火煮15至20分鐘即可。

    如果是自己包的生粽子,可以用高壓鍋來煮,煮的時候一定要在水燒開以后才能放入粽子,并且水一定要浸沒粽子,不然的話粽子很難煮熟。高壓鍋大火燒沸,當蒸氣開始冒出時將壓力閥蓋上,再轉中小火煮30分鐘,然后關火燜20分鐘,最后將壓力閥取下,將鍋內的蒸氣完全放出即可。要注意,在煮粽子的過程中,如果需加水,要加沸水而不是冷水。

    煮好之后趁熱取出,吃時打開粽葉,粽香撲鼻,入口油而不膩,糯而不粘,成甜適中,香嫩鮮美是為上品。

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    粽子怎么煮

    速凍的粽子,先解凍,在鍋中加入水燒開后放入粽子,大火煮15至20分鐘即可;自己包的生粽子,可用高壓鍋煮,先將水燒開,然后放入粽子,水要沒過粽子,大火燒沸后,轉中小火煮30分鐘,然后再關火燜20分鐘即可。
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