美食
1。香腸蘑菇的營養(yǎng)價值
1。提高人體的免疫力：蘑菇的活性成分可以增強T淋巴細胞的功能，從而提高人體抵抗各種疾病的免疫力。
2。鎮(zhèn)痛和鎮(zhèn)靜：一項巴西研究從具有鎮(zhèn)痛和鎮(zhèn)靜作用的蘑菇中提取了一種物質(zhì)。據(jù)說其鎮(zhèn)痛作用可以替代嗎啡。
3。緩解咳嗽并減少痰液：使用動物實驗來使用蘑菇提取物，發(fā)現(xiàn)它具有明顯的抗咳嗽和變薄的痰。
4。瀉藥和排毒：蘑菇中含有粗纖維，半蛋白纖維和木質(zhì)素，使人體難以消化，這可以維持腸道中的水平衡，并可以吸收剩余的膽固醇和糖來排泄它身體，防止便秘和腸癌。 ，動脈硬化，糖尿病等非常有益。
5。促進食欲：蘑菇也可以治愈白細胞減少癥，消化道疾病和其他癥狀；他們對促進食欲，恢復大腦功能和促進牛奶分泌有一定的輔助作用。
2。如何在家中烹飪蘑菇
（i）如何用蘑菇制作炸豬肉片：
成分：生姜蘑菇，豬薄，綠色和紅辣椒，切碎的綠色洋蔥，大蒜片，細鹽，味精，白糖，淀粉芝麻油，烹飪葡萄酒，蔥油和新鮮湯。
1。洗瘦豬肉并將其切成薄片的柳葉片；
2。浸泡蘑菇，洗凈，將它們放入一鍋沸水中，然后將其涂上，然后將其取下并排干。
3。將其切成片；取下綠辣椒的莖和紅辣椒，將其洗凈，然后將其切成片。
4。在鍋中加入蔥油，加熱，加入蔥，大蒜片和肉片和炒菜。
5。加入烹飪葡萄酒，新鮮的湯蘑菇，綠色和紅辣椒，精制鹽，味精和白糖，直到味道好，使其變稠，然后倒入芝麻油。
（ii）如何用綠胡椒制作炸蘑菇
成分：生姜蘑菇，綠色辣椒，小米辣椒，洋蔥，大蒜，黑胡椒，鹽；
1。清潔蘑菇，將它們涂成切片，將其取出，排干并放在一旁；
2。準備2個綠辣椒和1米胡椒粉，分別切成薄片，將大蒜剝皮并切成大蒜，洗凈洋蔥并切成部分；
3。向鍋中加入少量油。當油變暖時，倒入大蒜片并攪拌以制成香水。
4。倒入淡淡的蘑菇和小辣椒，然后攪拌它們以散發(fā)出香氣。
5。倒入青椒并炒至完全原始，撒上適當量的鹽，黑胡椒和蔥片，均勻攪拌，然后將其放在鍋中。
（iii）如何制作燉蘑菇
成分：一盒蘑菇，一小塊姜，2個大蒜，1個辣椒（如果您不喜歡），1個綠色洋蔥，燉醬油，淡醬油，淡醬油，糖，糖，鹽，淀粉和烹飪油。
1。首先清潔蘑菇。洗滌時，將蘑菇浸泡在干凈的水中十分鐘，然后用小牙刷輕輕擦去蘑菇上的臟污漬，然后用水洗凈。
2。用刀將所有洗滌的蘑菇切成四片。將它們放在盤子上并放在一旁。清洗生姜，大蒜丁香和蔥，然后將其切成碎，然后將辣椒切成小圓圈放在一邊。
3。坐在鍋上，倒入適量的食用油干蘑菇的做法大全家常，然后加熱油。油熱后，加入切碎的姜，切碎的大蒜和辣椒圓，攪拌以產(chǎn)生香氣。
4。倒入蘑菇，攪拌2分鐘，直到它們變軟。
5。添加適量的燉醬油和淡醬油，以混合顏色和季節(jié)。
6。均勻攪拌后，加入少量的水，用中低溫煮2分鐘。
7。準備一個小碗，加入1/4湯匙鹽，1/4湯匙糖，1/4湯匙淀粉和適當量的水，然后攪拌均勻。
8。目前，鍋中的湯已經(jīng)相對較厚。倒入新鮮準備的醬汁，用高火攪拌并收集果汁。
9.關閉熱量并上菜后，撒上切碎的綠洋蔥，準備好美味的燉蘑菇。快來喝一碗米飯，喝盛宴。
（iv）如何??制作煎蘑菇
成分：300克蘑菇，一勺淡醬油，一勺牡蠣醬，適當?shù)暮诤泛瓦m當量的食用油。
1。用干凈的水清潔蘑菇表面上的沙子，從硬莖上剝下來，將其放入干凈的水中，加入一勺可食用的鹽，然后將一湯匙的面粉浸泡10分鐘。浸泡后，用干凈的水清洗兩次。蘑菇非常干凈。
2。提前制作醬汁，在碗中加入一勺淡醬油和一勺牡蠣醬，攪拌均勻并放在一邊。
3。將適當量的食用油倒入炒鍋中并加熱。將蘑菇的嘴放在底部，然后將其炸在鍋中。用中低溫煎炸一兩分鐘。
4。炸直到皮膚略帶黃色，然后將其翻倒并繼續(xù)油炸。
5。撒上適當數(shù)量的黑胡椒，以便更好地味道。
6。然后倒入準備好的醬汁干蘑菇的做法大全家常，蓋上鍋蓋并小火煮3分鐘。當蘑菇的胃充滿水分時，這意味著蘑菇已被油炸。您可以關閉熱量并從鍋里出來。
7。您可以開始吃蘑菇！吃飯時，先喝湯，然后吃蘑菇。以這種方式制造的蘑菇美味可口，低脂和令人滿意，比吃肉更香。如果您喜歡它，請快點做！
尖端：
1。除了浸泡和添加食用鹽外，調(diào)味料在調(diào)味時不需要添加食用鹽。只需一湯匙淡醬油和一勺牡蠣醬就足夠了。它不會咸，咸味是輕巧的。如果您不喜歡釋放炒醬油或牡蠣醬，請加一些。只需切成黑胡椒粉，就可以吃原始的味道。
2。如果您想加入一些大蒜或辣椒醬，它也很美味。只需根據(jù)您的個人品味添加它即可。
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結尾
