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    幾個簡單上手的家常地三鮮的做法,營養(yǎng)豐富!

    導讀,下面小編就給大家介紹幾個簡單上手的家常地三鮮的做法。少油地三鮮炒到茄子和土豆變成金黃色,撈出備用。醬香地三鮮因為土豆已基本熟了,而茄子變軟后也基本熟了。這時的

    ?地三鮮是日常生活中很常見的一道菜。 它是由茄子、土豆、青椒等蔬菜炒制而成。 蔬菜營養(yǎng)豐富,全面。 這道菜也很受人們的認可。 它的做法簡單方便,細節(jié)上也可以根據(jù)自己的口味改變口味。 地三珍的制作方法也有很多種。 下面小編就為大家介紹幾款簡單的家常地三鮮。

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    少油三鮮

    主要食材:茄子? 土豆? 胡椒

    輔料:醬油? 鹽? 糖

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    1.茄子和土豆切塊,辣椒切片。

    2. 在茄子塊上撒一勺鹽,拌勻,靜置20分鐘。

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    3、鍋燒熱后家常地三鮮,倒入油,放入土豆塊,炸至微黃。

    4.加入茄子塊。

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    5. 炒至茄子和土豆呈金黃色,撈出備用。

    6、這時候鍋里還有少量的油,把辣椒直接放進去,炒到斷了。

    7. 加入茄子和土豆翻炒一分鐘。

    8、加入醬油、糖、鹽調味,攪拌均勻即可食用。

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    醬香三鮮

    主要食材:茄子? 土豆? 青椒

    輔料:植物油? 香醋紅燒醬油? 糖? 豆瓣醬? 淀粉? 蔥? 姜? 蒜

    1.準備茄子、土豆和青椒。

    2. 姜切絲,洋蔥切丁,蒜整粒壓碎備用。

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    3、茄子去皮洗凈,切成3厘米見方的小塊。

    4、土豆去皮洗凈,切成約三厘米見方的小塊。

    5、先把切好的土豆放入微波爐高火2分鐘至6熟。

    12、加少許糖提鮮。

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    13、此時可以加入六月鮮豆瓣醬。 (如果沒有,也可以用其他豆瓣醬)攪拌均勻。

    14、加入少許水家常地三鮮,煮2分鐘。 因為土豆快熟了,茄子變軟后也快熟了。 這時候燉是為了更好吃。

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    15、茄子煮熟后放入青椒翻動幾下。

    16、最后加少許水淀粉收汁勾芡即可出鍋裝盤。

    營養(yǎng)豐富的家常山珍就做好了。 菜譜是不是像小編說的那么簡單,而且這道菜也是一道非常不錯的菜。 家人胃口不好的時候,不如做一道家常三鮮哦,相信看到這色香味俱全的美食,他們也會胃口大開的。

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