1、孕婦可以吃海鮮嗎?
說到海鮮,很多吃貨媽媽都贊不絕口。 海產品種類繁多,有魚、貝、蟹等,大多含有優質的黃金元素,包括蛋白質、VA、VB、鈣、碘等,對人體有益。 有學者指出,女性在孕期常吃魚,生下的寶寶在行為、語言、運動等方面表現突出。 因此,海鮮也適合準媽媽們食用。
然而,目前的海洋環境堪憂,海鮮中的汞含量也在不斷增加。 準媽媽如果經常吃海鮮(指每周吃4次以上,每次吃100g以上),會影響孩子神經系統的發育。 構成極大的威脅。 有些孩子雖然出生時沒有異常,但到了學齡前甚至青少年時期,還是會出現神經缺陷,到時候媽媽們難免會后悔。 因此,建議喜歡吃海鮮的準媽媽要學會避食,每周進食不超過2次,每次進食量不超過100g,遠離金槍魚、箭魚等高汞魚類。 .
二、適合孕婦吃的海鮮做法有哪些
椒鹽蝦
原料:活皮蝦、大蒜、干紅辣椒、料酒、鹽、胡椒粉、鹽。
實踐:
1、蝦用清水反復沖洗干凈,倒入料酒和少許鹽拌勻;
2. 大蒜去皮切碎,干紅辣椒切成圈;
3、鍋內倒入油,大火加熱至60%,中火將蝦煎至蝦變紅,撈出瀝油;
4、倒出鍋內多余的油留少許底油,加入蒜末和紅辣椒圈,小火慢慢翻炒。
5、將蝦仁倒入鍋中,撒上鹽和胡椒粉翻炒幾下。
清蒸龍蝦
原料:龍蝦100克,生姜5克,醋15克,香油1克
實踐:
1、將清洗干凈的龍蝦放在一個大盤子里,放入蒸鍋用大火蒸10分鐘至熟; 把它拿出來;
2、姜切碎成糊狀;
3、將龍蝦的殼敲碎(殼要保持完好),將蝦肉斜切成塊;
4. 將蝦殼和蝦肉整理成龍蝦的原形,佐以姜末、醋和香油調成的調味料即可食用。
蝦豆腐湯
材料:雞蛋2個、豆腐1塊、蝦仁、胡蘿卜、豌豆、骨湯、淀粉、鹽。
步:
1、胡蘿卜和豆腐用刀切成小塊,雞蛋打入碗中攪拌均勻。
2.將骨頭湯倒入鍋中,開大火,燒開后放入所有材料,注意最后倒入蛋液。
3、淀粉調成粉撒入湯中,加鹽調味,即可食用。
功效:蝦肉柔軟可口,適合女性口味。 此外,它的營養成分多,易于消化,特別適合體質較差的準媽媽食用。
三、哪些海鮮適合孕婦吃
蝦
從醫學角度來說,蝦非常適合準媽媽食用。 蝦中含有多種黃金元素,包括蛋白質、鈣、維生素等。 對于普通人來說,吃蝦肉可以增強體質孕婦能吃海參嗎,有效抵御病菌侵襲,保護腎臟,抗疲勞,治療腰酸背痛。 蝦皮有安定情緒的作用,常用來緩解神經衰弱等疾病。 蝦是補腦佳品,能使人長時間保持專注。
對于準媽媽來說,吃蝦肉和蝦皮不僅可以補充鈣和鋅孕婦能吃海參嗎,還可以幫助寶寶的大腦發育,有效促進孩子的進一步發育和成長。 而且產后吃蝦肉也有助于乳汁的產生。 但需要提醒大家的是,吃蝦前先少量食用,觀察自己是否有過敏反應,如皮膚發紅、皮疹、胃痛等,如果一切正常,就可以放心食用了. 另外,在烹調蝦肉的時候,一定要煮熟,否則里面的微生物很難殺滅,對準媽媽不利。
魚
人們常說,常吃魚的孩子聰明。 這不是廢話。 魚類中的金元素高于一般食物。 它含有多種氨基酸、二十二碳六烯酸、亞麻酸、亞油酸等,是一種能保護心臟的優質蛋白質食品。 調節血壓等,深受大家喜愛。
對于準媽媽來說,最好多吃海魚,尤其是懷孕1-3個月的產婦。 這是孩子大腦發育的特殊時期,而這種魚中的DHA含量非??捎^,對孩子的大腦和眼睛發育有很多好處。 建議一周吃3次才有效果。
4、孕婦應少吃的海鮮
龜
說到甲魚,很多準媽媽自然會想到甲魚是“大補藥”。 的確,甲魚從頭到腳都很值錢。 例如,它具有造血功能,有助于人體補氣血; 具有清熱的作用,可以減少體內干燥; 它還可以調節血壓,保護肝臟和心臟,使人體各系統正常運作。
話說回來,準媽媽們還是要忌食這個,因為甲魚性寒,能清血化瘀,吃了容易造成流產。 尤其是龜殼,它的墮胎能力堪比藥物,非常厲害。 如需食用,一定要少量服用,生姜大量服用,以保證自己和孩子的安全。
螃蟹
對于普通人來說,螃蟹的營養價值很高。 它們含有豐富的VA、VE、膽固醇、鈣、鎂、硒等,并含有多種金元素。 它們是滋補身體的佳品,也是肺結核患者的福音。
但是和甲魚一樣,螃蟹往往比較冷。 大多數人吃得太多,經常腹瀉。 準媽媽吃了會導致流產。 尤其是懷孕1-3個月的女性,更不宜多食。 蟹爪是絕對不能碰的,因為里面含有某些激素,效果堪比墮胎藥,威脅著寶寶的健康。 如果準媽媽實在是嘴饞的話,建議多放些生姜來驅寒。
除了上述兩類物質外,還要遠離被污染的海產品。 另外,美國政府呼吁孕婦盡量少吃海鮮,尤其是方頭魚、鯊魚等,大家可以借鑒一下。