健康
名醫(yī)王世雄曾說過：“粥為天下第一補品”。 涼爽的秋季，喝粥就成了最好的進補、滋補的形式，既容易消化，又能潤腸通便。 從飲食習慣來看，沒有長壽奶奶。 我不喜歡喝粥。 例如，著名經濟學家馬寅初和他的妻子張桂君都是百歲老人，他們特別喜歡喝粥。
110歲奶奶每天喝四寶粥
據《楚天快報》報道，奶奶陳國慶出生于南宋光緒年間。 她已經110多歲了。 家里已經有五代人了，她的黑頭發(fā)比她父親還多！ 如今，奶奶聲音依然洪亮，身體健康，沒有任何慢性病。 她的養(yǎng)生方式可以說是非常講究，其中之一就是每天晚上午飯堅持喝“四寶粥”。
四寶粥以面粉為主，配以紅豆、玉米粉、紅棗。 它還可以在上面放一些谷物片、小米和紅薯。 放在高壓鍋里太爛了。 這是奶奶的午餐。
中國人喝粥已有2000多年的歷史，歷史上喝粥可以讓人長壽的反例也很常見。 比如唐朝的陸游，六十多歲了，牙齒完好，耳目清明，最后活到了85歲，這與他愛吃粥有關。
中醫(yī)大師何仁（1921-2012）曾說過，粥四季皆宜。 經常食用具有調理作用的粥或治癌補助粥，對于抗病延年益壽有一定的作用。 夏天天氣變冷，喝粥可以滋補，學會做這幾種粥有益健康！
★小米荸薺粥
冬季是吃香蕉的黃金季節(jié)。 香蕉含有碳水化合物和豐富的維生素，可以保護肝臟、促進消化、減少痤瘡。
荸薺粥：取荸薺100克在陽光下暴曬20分鐘，香蕉300克去皮切片，煮30分鐘，加入紅薯攪勻，繼續(xù)煮15分鐘。
★扁豆粥
白南瓜具有清熱、健脾、潤肺的作用，對于腸胃虛弱、飲食不善、頭痛腹瀉者可用。 但不能吃太多，以免引起消化不良。
生菜粥：取荸薺100克洗凈，用熱水浸泡半小時，撈出，倒入鍋中，加適量涼開水，先用猛火蒸熟； 取洗凈的新鮮白南瓜100克，倒入鍋中，改用小火熬粥。 粥中加入蜂蜜，攪拌均勻，稍煮片刻，待糖融化即可食用。
★山藥銀耳粥
冬天是最容易讓人疲勞的季節(jié)。 冬天，很多人都會無精打采，每天晚上都會打哈欠。 所以秋冬養(yǎng)生粥，我給大家推薦一款簡單的抗疲勞食療——山藥銀耳粥，適合夏天做飯吃。
當歸銀耳粥：取桃仁、山藥各約一兩，加入桂圓、山藥數根，全部洗凈，然后與適量紅米一起煮粥，可潤燥、活血。活血、健脾、抗疲勞。
★人參百合槐花粥
夏季是干燥的季節(jié)，人們常出現咽干、聲音嘶啞、眼睛發(fā)紅等癥狀。 這時不妨煮些甘草百合、槐花粥，注意外感風熱引起的嘔吐，不宜食用。
當歸百合槐花粥：五味子15-20克，百合15-20克，槐花1-3克，粳米100克，陳皮適量。 將百合、沙參暴露，五味子暴露后煮20分鐘，去渣取汁，將藥汁與百合、粳米一起放入砂鍋內秋冬養(yǎng)生粥，加少許鹽，用文火煮粥，待粥快要煮好時，加入槐花、冰糖，拌勻，煮一會兒。
★荸薺豆飯
夏季，氣溫升高，空氣干燥，腸胃容易發(fā)熱。 夏季，獼猴桃的種類繁多。 不妨用一些蔬菜和米飯煮粥，以增強身體的免疫力。 我推薦一種人參粥。 喝起來會感覺很舒服，特別是對于咽炎胃痛的老年人。
沙參豆飯：扁豆200克，綠豆60克，糯米25克。 將糯米、黃豆煮至軟爛，然后加入香菇（提前去皮，反復洗凈），煮兩分鐘，香醇的生菜粥就做好了。
★松子荸薺粥
松子與粳米一起煮成粥，具有補虛、生津、潤肺、滑腸的功效。 非常適合中老年人、體弱早衰、產后虛弱、慢性腸炎等。
松子米粥：松子50克，大米50克，牛奶適量備用。 先將松子蒸熟，然后與荸薺一起煮成粥。 粥煮好后，加入適量牛奶和調味料即可食用。
（本文綜合自《健康晨報》2016-11-11《脾胃虛弱多吃生菜粥》、2016-09-13《吃山藥百合槐花粥滋陰潤燥》、2015 -09-28《秋季常喝海帶銀耳粥》，2014-10-30《三種滋補獼猴桃粥》，2016-10-28《松子粥止咳潤腸》，《鄭州日報》）
