美食
蘆筍是很多人都喜歡吃的食物，也是一種會給人體補充各種營養素的食物。蘆筍營養豐富，經常食用蘆筍對人體健康也大有裨益。蘆筍的做法也有很多，比如涼拌蘆筍、甜菇蘆筍、蘆筍沙拉等。這是為您制作這些食譜的方法！
1.蘆筍沙拉
材料：蘆筍1把，大蒜4粒，胡椒粉適量，生抽2勺，醋1勺，白糖半勺，香油1勺，鹽適量，香油適量食用油
練習步驟
1、蘆筍洗凈
2. 大蒜和辣椒切碎
3. 鍋中燒開水，放入蘆筍焯一下，焯好后撈出瀝干水分
4.蘆筍瀝干水分裝盤待用
5、取一個容器，放入生抽、醋、糖、香油、鹽，拌勻，調成醬汁
6、鍋燒熱倒入適量食用油，加入蒜末和辣椒炒香
7、將爆香的大蒜和辣椒油倒入準備好的醬汁中，攪拌均勻
8.將調好的醬汁淋在蘆筍上
9.香脆可口的蘆筍就做好了
2.蘆筍沙拉
1、蘆筍去粗蒂，洗凈切段，鍋中水燒開后加入少許鹽和色拉油，煮開待用
2. 將沙拉醬和肉松擠在蘆筍上。可以加入一些肉松來增加風味和口感
3、如果你是吃素的，可以換成素松麻油的做法，一樣好吃。
3.蘆筍沙拉
1、燒一鍋1000c.c的開水，水開后關火，倒入300c.c的冷水，放入雞蛋浸泡7分鐘，制成溫泉蛋待用
2、蘆筍洗凈，切掉較粗老舊的部分備用。
3. <調味> 提前拌勻成綜合醬備用。
4、燒一鍋熱水，水開后加入少許鹽和白醋，放入蘆筍焯水，撈出放入冰水中冷卻麻油的做法，撈出瀝干，切塊它分成小塊。
5、取一個成品盤，放上蘆筍，淋上綜合醬，淋上溫泉蛋，最后撒上七味粉就完成了。
4. 香菇蘆筍
1. 把姜和胡蘿卜爆香
2.然后加入香菇翻炒
3.加入蘆筍翻炒
4、干疏不可少。
