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    咸鴨蛋咋保存

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    咸鴨蛋咋保存

    咸鴨蛋的保存,可以使用保鮮袋密封低溫保存,保存期可達20天左右。也可以用冰箱冷藏保存,一般放在冰箱上層冷藏室。咸鴨蛋還可以保存在食鹽水中,這樣也可以保證熟咸蛋長時間不變質。
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    導讀咸鴨蛋的保存,可以使用保鮮袋密封低溫保存,保存期可達20天左右。也可以用冰箱冷藏保存,一般放在冰箱上層冷藏室。咸鴨蛋還可以保存在食鹽水中,這樣也可以保證熟咸蛋長時間不變質。
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    咸鴨蛋是我國的特色菜品,它是一種風味特殊,營養豐富,并且食用方便的腌制蛋,是人們餐桌上常見的菜肴,色、香、味十足,深受老百姓的喜愛,雖然咸鴨蛋是以鴨蛋為原料的再制蛋,但是如何保存也是需要特別注意的,下面就介紹幾個保存咸鴨蛋的方法;

    首先,可以使用保鮮袋密封低溫保存,在煮熟后未受到污染的情況下,即煮好咸鴨蛋之后趁熱就裝入保鮮袋并密封,在攝氏10度以下可以保存20天左右,在20度以下可以保存10天左右,在接近30度時只能保存5天左右,無需重煮;

    其次,可以使用冰箱冷藏保存咸鴨蛋,放入冰箱冷藏,在0到2攝氏度時,可以保存60天左右,注意不要冷凍,凍過的咸鴨蛋不好吃,會影響口感,一般放在冰箱上層冷藏室就行了;

    最后,可以將咸鴨蛋保存在食鹽水中,咸鴨蛋煮熟后若不急著吃,還可以放到飽和的食鹽水中保存,放置在陰涼通風處,隨吃隨取,這樣不但能防止細菌滋長,保證熟咸蛋長時間放置不變質,并且不會增加煮熟的咸鴨蛋的鹽分,但要注意經常觀察鹽水的變化并及時更換食鹽水,防止變質。

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    咸鴨蛋咋保存

    咸鴨蛋的保存,可以使用保鮮袋密封低溫保存,保存期可達20天左右。也可以用冰箱冷藏保存,一般放在冰箱上層冷藏室。咸鴨蛋還可以保存在食鹽水中,這樣也可以保證熟咸蛋長時間不變質。
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