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之所以稱(chēng)喝茶為品茶，這是因?yàn)槠凡枰烦霾柚歇?dú)有的茶香味，泡大紅袍對(duì)水溫的要求是比較高的；
首先水溫要求在95度左右，這樣才能快速的沖泡出茶的滋味，而且大紅袍比較耐泡，一杯大紅袍，可以用開(kāi)水反復(fù)沖泡七次左右；
沖泡大紅袍的第一步是溫杯，即把茶具用沸水煮熱，第二步是洗茶，任何茶葉在泡之前都要用水清洗，為了避免泡出茶味來(lái)，洗茶的速度一定要快；
第三步就是泡茶，泡茶是把沸水倒入裝有茶葉的杯中，然后再蓋上壺蓋泡4～5分鐘，在泡茶的時(shí)候要用沸水澆注壺身，以3次為佳，高溫之下才能使?jié)庥舻牟柘愠浞值陌l(fā)散出來(lái)。第四步就是出湯了，將泡好的茶倒入杯中，就可以慢慢品茶了。
