凍豬皮能做皮凍嗎

凍豬皮不能做成皮凍。豬皮內必須要有水分才可以制作成豬皮凍。皮凍是一種以豬皮為原料加工而成的肉制品，這種食物口感俱佳，對人的皮膚、毛發，骨骼還有一定的保健作用。

制作皮凍的時候需要清理豬皮，清理豬皮最重要的一個步驟就是將豬皮上的毛去掉，如果豬皮上的毛沒有去掉，不僅影響口感，對身體健康也有一定的影響。

清理豬皮上的毛發可以選擇一把刮胡刀，用刮胡刀將豬皮上的豬毛清理干凈，如果家中沒有刮胡刀，可以選擇女士的修眉刀，這樣也可以在一定程度上減少豬毛。

清理好豬皮上面的毛發后，將豬皮放在一個盆中，用清水反復沖洗，清洗好豬皮后，找來一個大小合適的盆，將豬皮外面的油脂部分去掉，接著將一鍋熱水煮沸，把用水沖過的豬皮放入沸水中小煮一會，煮兩三分鐘就可以將豬皮取出來，接著再次用刀將豬皮外面的油脂刮掉。

如果覺得清水洗不干凈豬皮，可以選擇淘米水清洗。另外，豬皮上面可能會存在一些豬圈的臭味，可以給豬皮進行焯水處理。