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多吃魚子醬、魚軟骨、大豆、海藻。膠原蛋白是生物高分子,動物結(jié)締組織中的主要成分,也是哺乳動物體內(nèi)含量最多、分布最廣的功能性蛋白。
膠原蛋白占蛋白質(zhì)總量的25%-30%,某些生物體甚至高達(dá)80%以上。膠原蛋白(也稱膠原)是細(xì)胞外基質(zhì)的一種結(jié)構(gòu)蛋白質(zhì),是多糖蛋白,呈白色,含有少量的半乳糖和葡萄糖,是細(xì)胞外基質(zhì)的主要成分。膠原蛋白因具有良好的生物相容性、可生物降解性以及生物活性。
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