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材料:里脊肉、雞蛋、冬菇、鹽、雞精、生粉。
具體步驟如下:
1、里脊肉洗凈,香菇泡發,把里脊肉和香菇都剁成末;
2、在盤子里放入里脊肉末和冬菇末,放入適量的鹽、雞精、生粉攪拌均勻;
3、打入雞蛋在材料中間;
4、將其放入蒸鍋內大火蒸10分鐘即可。
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