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    安吉白茶屬于綠茶還是白茶

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    安吉白茶屬于綠茶還是白茶

    1、安吉白茶屬于綠茶,產地位于浙江省湖州市安吉縣。2、安吉白茶采用綠茶工藝制作而成,經采摘,攤放,殺青,理條,初烘焙,復烘焙,最后整理等一系列工序制成,茶性偏寒,屬于不發酵茶。3、因其茶樹為白葉一號,它的顏色會隨著季節的變化發生改變,茶青采摘下來后為白色,故而有了白茶之名。
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    導讀1、安吉白茶屬于綠茶,產地位于浙江省湖州市安吉縣。2、安吉白茶采用綠茶工藝制作而成,經采摘,攤放,殺青,理條,初烘焙,復烘焙,最后整理等一系列工序制成,茶性偏寒,屬于不發酵茶。3、因其茶樹為白葉一號,它的顏色會隨著季節的變化發生改變,茶青采摘下來后為白色,故而有了白茶之名。

    安吉白茶屬于綠茶,不經發酵,茶性偏寒,產地位于浙江省湖州市安吉縣,安吉白茶采用綠茶制作工藝制作而成,其工藝為采摘、攤放、殺青、理條、初烘、復烘、整理,制成的干茶條直含芽,條索勻凈,色澤嫩綠泛玉色,其茶湯嫩綠明亮,香氣馥郁持久,口感鮮醇香甜。

    安吉白茶,之所以叫白茶,是因為其茶茶樹為白葉一號,它的顏色會隨著季節的變化發生改變,茶青采摘下來后為白色,故而,就有了白茶之名。

    安吉白茶的沖泡方法:

    1、溫杯:燒開一壺水,往透明玻璃杯中沖人約占杯容量1/3的熱開水進行燙杯,燙杯的作用是可以溫杯和進一步潔杯。

    2、涼水:沖泡安吉白茶茶葉宜用80℃-85°C的水,在燙洗了茶杯之后,不用蓋上水壺壺蓋,而是敞著水壺,讓水壺中的開水隨著水汽的蒸發而自然降溫。

    3、置茶:投入3-5g左右的安吉白茶(茶水比例為1:50),置入溫熱的空杯中,輕搖杯身可聞干茶中濃郁的火香味。

    4、搖香:將80°C左右的新鮮開水,注入杯身1/4處,搖杯潤茶3-5秒,觀茶聞香。

    5、注水:提高水壺,讓水由高處向下沖去,并利用手腕的力量,將水壺由上向下反復提舉三次,這一動作被稱之為“鳳凰三點頭”。

    6、品飲:飲用安吉白茶先聞香、觀湯色和杯中上下浮動玉白透明形似蘭花的芽葉,然后小口品飲,茶味鮮爽,回味甘甜,口齒留香。因安吉白茶氨基酸含量高,因此茶湯略顯甜香,滋味鮮醇。

    安吉白茶的特點:

    1、形美:安吉白茶干茶條索挺直、壯實而勻整,如鳳形,很是美觀。此外,不同級別的安吉白茶,外形略有不同哦。

    2、毫顯:制好的安吉白茶,成茶色澤翠綠,白毫披覆,仿似金鑲碧鞘、內裹銀箭,很是可人。只要大家細細觀察,便會發覺。

    3、香濃:安吉白茶干茶,有一種異于其它綠茶的獨特韻味,香氣清冷,如淡竹積雪,濃郁、高揚而持久。品級越高,香氣越是清純。不信,你可以聞聞看。

    4、味鮮:沖泡后的安吉白茶,滋味鮮爽,或甘醇、或清潤;飲畢,唇齒留香,回味甘潤而生津,讓人久久不能忘卻。

    以上就是小編的分享,希望可以幫助到大家。

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    安吉白茶屬于綠茶還是白茶

    1、安吉白茶屬于綠茶,產地位于浙江省湖州市安吉縣。2、安吉白茶采用綠茶工藝制作而成,經采摘,攤放,殺青,理條,初烘焙,復烘焙,最后整理等一系列工序制成,茶性偏寒,屬于不發酵茶。3、因其茶樹為白葉一號,它的顏色會隨著季節的變化發生改變,茶青采摘下來后為白色,故而有了白茶之名。
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