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    夏至的風(fēng)俗民俗

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    夏至的風(fēng)俗民俗

    夏至的特點(diǎn)是空氣對流強(qiáng),容易多暴雨天氣、江淮一帶容易出現(xiàn)梅雨季節(jié)、而且會(huì)出現(xiàn)高溫桑拿般的天氣。夏至的風(fēng)俗有祭神祀祖,消夏避伏,南北要吃面,還有過夏至節(jié),吃餛飩、荔枝、圓糊醮、麥粥,還有夏至羹等習(xí)俗。
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    導(dǎo)讀夏至的特點(diǎn)是空氣對流強(qiáng),容易多暴雨天氣、江淮一帶容易出現(xiàn)梅雨季節(jié)、而且會(huì)出現(xiàn)高溫桑拿般的天氣。夏至的風(fēng)俗有祭神祀祖,消夏避伏,南北要吃面,還有過夏至節(jié),吃餛飩、荔枝、圓糊醮、麥粥,還有夏至羹等習(xí)俗。

    夏至的特點(diǎn)是什么?

    夏至節(jié)氣的特點(diǎn)是多暴雨、梅雨天氣、高溫、潮濕。

    1、對流天氣

    夏至以后地面受熱強(qiáng)烈,空氣對流旺盛,午后至傍晚常易形成雷陣雨。這種熱雷雨驟來疾去,降雨范圍小,人們稱“夏雨隔田坎”。唐代詩人劉禹錫,曾巧妙地借喻這種天氣,寫出“東邊日出西邊雨,道是無晴卻有晴”的著名詩句。對流天氣帶來的強(qiáng)降水,不都像詩中描寫的那么美麗,常常帶來局地災(zāi)害。

    2、暴雨天氣

    夏至期間我國大部分地區(qū)氣溫較高,日照充足,作物生長很快,生理和生態(tài)需水均較多。此時(shí)的降水對農(nóng)業(yè)產(chǎn)量影響很大,有“夏至雨點(diǎn)值千金”之說。這時(shí)長江中下游地區(qū)降水一般可滿足作物生長的需求。

    多數(shù)情況,“夏至”期間,正值長江中下游、江淮流域梅雨,頻頻出現(xiàn)暴雨天氣,容易形成洪澇災(zāi)害,甚至對人民生命財(cái)產(chǎn)造成威脅,應(yīng)注意加強(qiáng)防汛工作。

    3、江淮梅雨

    夏至?xí)r節(jié)正是江淮一帶的“梅雨”季節(jié),這時(shí)正是江南梅子黃熟期,空氣非常潮濕,冷、暖空氣團(tuán)在這里交匯,并形成一道低壓槽,導(dǎo)致陰雨連綿的天氣。在這樣的天氣下,器物發(fā)霉,人體也覺得不舒服,一些蚊蟲繁殖速度很快,一些腸道性的病菌也很容易滋生。這時(shí)要注意飲用水的衛(wèi)生,盡量不吃生冷食物,防止傳染病發(fā)生和傳播。

    4、高溫桑拿

    夏至和冬至一樣,都是反映四季更替的節(jié)氣。天文學(xué)上規(guī)定,夏至為北半球夏季的開始。過了夏至,雖然太陽直射點(diǎn)逐漸向南移動(dòng),北半球白天一天比一天縮短,黑夜一天比一天加長。但由于太陽輻射到地面的熱量仍比地面向空中散發(fā)的多,故在以后的一段時(shí)間內(nèi),氣溫將繼續(xù)升高,因此有“夏至不過不熱”的說法。從1951年-2006年的資料來看,北方許多城市的歷史極值都出現(xiàn)在夏至后。

    夏至的風(fēng)俗有哪些?

    1、祭神祀祖

    夏至是“四時(shí)八節(jié)”之一,民間自古以來有在此時(shí)慶祝豐收、祭祀祖先之俗,以祈求消災(zāi)年豐。古代農(nóng)耕社會(huì)的人們在安居樂業(yè)之余擇日拜神祭祖便有了各種定期節(jié)日,拜神祭祖豐盛祭貢品發(fā)展出節(jié)日宴飲活動(dòng),也漸漸形成一些約定俗成的慶祝方式,即所謂節(jié)慶民俗。

    2、消夏避伏

    夏至日,婦女們即互相贈(zèng)送折扇、脂粉等什物?!队详栯s俎?禮異》:“夏至日,進(jìn)扇及粉脂囊,皆有辭。”“扇”,借以生風(fēng);“粉脂”,以之涂抹,散體熱所生濁氣,防生痱子。

    3、夏至南北要吃面

    自古以來,中國一些地方有“冬至餃子夏至面”的說法,夏至吃面是很多地區(qū)的重要習(xí)俗。因夏至新麥已經(jīng)登場,所以夏至吃面也有嘗新的意思。

    4、夏至節(jié)

    夏至和冬至一樣,屬于中國民間重要的節(jié)日,古時(shí)稱“夏節(jié)”、“夏至節(jié)”。清代之前的夏至日曾全國放假,回家與親人團(tuán)聚暢飲,以避夏日酷暑,名曰歇夏。宋代《文昌雜錄》里記載:“夏至之日始,百官放假三天?!?/p>

    5、吃餛飩:夏至吃餛飩,取混沌和合之意。有諺語說:“夏至餛飩冬至團(tuán),四季安康人團(tuán)圓?!背赃^餛飩,為孩童秤體重,希望孩童體重增加更健康。

    6、荔枝:廣州粵語地區(qū)和廣西的欽州、玉林等地區(qū)都非常喜歡吃夏至的狗肉和荔枝,兩者合吃不熱。

    7、過水面:山東各地在夏至的這一天里要吃涼面條的,也就是過水面,用麥秸編一個(gè)精致的小笊籬,在湯水中一次一次的往嘴里撈面吃,對于小孩子來說是一種游戲,充滿了樂趣。

    8、圓糊醮:“夏至吃了圓糊醮,踩得石頭咕咕叫”,醮坨由米磨粉做成,加韭菜等佐料煮食,又名圓糊醮,以前很多的農(nóng)戶會(huì)將做好的醮坨用竹簽穿好,插在水田的缺口流水的地方,并且燃燒香以此祭祀,祈求可以豐收。

    9、夏至羹:湖南長沙夏至日吃糯米粉拌鼠曲草做成的湯丸,名“夏至羹”,民諺說 “吃了夏至羹,麻石踩成坑”,“夏至吃個(gè)團(tuán)(音為”坨“),一腳跨過河”,意喻力大無比,身輕如燕。

    10、麥粥:江蘇無錫在夏至這一天早餐會(huì)吃麥粥。

    11、夏至餅:夏至?xí)r夏收完畢,新麥上市,有吃面嘗新的習(xí)俗,也有人用麥粉調(diào)糊糊,攤成薄餅烤熟食用。夾以青菜、豆莢、豆腐,及臘肉等,祭祖后食用,俗謂“夏至餅”。

    以上就是小編的分享,希望可以幫助到大家。

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    夏至的風(fēng)俗民俗

    夏至的特點(diǎn)是空氣對流強(qiáng),容易多暴雨天氣、江淮一帶容易出現(xiàn)梅雨季節(jié)、而且會(huì)出現(xiàn)高溫桑拿般的天氣。夏至的風(fēng)俗有祭神祀祖,消夏避伏,南北要吃面,還有過夏至節(jié),吃餛飩、荔枝、圓糊醮、麥粥,還有夏至羹等習(xí)俗。
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