金線魚干怎么做
金線魚干怎么做
步驟做法。首先準備好所需要的各種材料,其次將金線魚干洗凈,少許鹽、料酒適量。鍋內放油,略多一些,一般川菜油都放得多,加入豆瓣醬、泡椒末、花椒、蒜末、姜末炒香,川菜就是把很多調料混合著炒香。然后加入料酒、少少的老抽,略煮一會、把金線魚干放進去,兩面煎,大約幾分鐘到十分鐘的樣子就可以了。起鍋前加入蔥段略燒一下、加入味精起鍋。干燒金線魚干的烹飪注意事項,一定要先料酒、后老抽,這樣可以把老抽稀釋,不會直接到油里。煎魚的時間注意把握好,不可太久導致煎焦也不可太短導致不熟。
導讀步驟做法。首先準備好所需要的各種材料,其次將金線魚干洗凈,少許鹽、料酒適量。鍋內放油,略多一些,一般川菜油都放得多,加入豆瓣醬、泡椒末、花椒、蒜末、姜末炒香,川菜就是把很多調料混合著炒香。然后加入料酒、少少的老抽,略煮一會、把金線魚干放進去,兩面煎,大約幾分鐘到十分鐘的樣子就可以了。起鍋前加入蔥段略燒一下、加入味精起鍋。干燒金線魚干的烹飪注意事項,一定要先料酒、后老抽,這樣可以把老抽稀釋,不會直接到油里。煎魚的時間注意把握好,不可太久導致煎焦也不可太短導致不熟。

步驟做法:
首先準備好所需要的各種材料,其次將金線魚干洗凈,少許鹽、料酒適量。鍋內放油,略多一些,一般川菜油都放得多,加入豆瓣醬、泡椒末、花椒、蒜末、姜末炒香,川菜就是把很多調料混合著炒香。然后加入料酒、少少的老抽,略煮一會、把金線魚干放進去,兩面煎,大約幾分鐘到十分鐘的樣子就可以了。起鍋前加入蔥段略燒一下、加入味精起鍋。干燒金線魚干的烹飪注意事項,一定要先料酒、后老抽,這樣可以把老抽稀釋,不會直接到油里。煎魚的時間注意把握好,不可太久導致煎焦也不可太短導致不熟。
金線魚干怎么做
步驟做法。首先準備好所需要的各種材料,其次將金線魚干洗凈,少許鹽、料酒適量。鍋內放油,略多一些,一般川菜油都放得多,加入豆瓣醬、泡椒末、花椒、蒜末、姜末炒香,川菜就是把很多調料混合著炒香。然后加入料酒、少少的老抽,略煮一會、把金線魚干放進去,兩面煎,大約幾分鐘到十分鐘的樣子就可以了。起鍋前加入蔥段略燒一下、加入味精起鍋。干燒金線魚干的烹飪注意事項,一定要先料酒、后老抽,這樣可以把老抽稀釋,不會直接到油里。煎魚的時間注意把握好,不可太久導致煎焦也不可太短導致不熟。
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