高溫天氣高考同學們應該多吃什么

導語：在熱浪逼人的高溫天里，很多同學們失去了外出的勇氣，而人們的胃口也隨著高溫變得沒什么活力。最近有些朋友來咨詢小編，高溫天氣高考同學們應該多吃什么？高溫天高考同學們多吃什么好？下面小編和大家分享一下，希望可以幫助到有需要的朋友。

高溫天氣高考同學們應該多吃什么

1、多喝粥湯，補充電解質

在夏季，應供給足夠多的含水分食品，然而更重要的是補充出汗時損失的各種礦物質，尤其是鈉和鉀。一些人夏日貪飲甜飲料，每天大量吃甜味瓜果，卻很少認真吃咸味正餐，出汗量大時便可能會缺鈉，使身體疲乏無力。如果喝鹽水、吃咸菜，卻沒有補充足夠多的水果蔬菜，則容易發生缺鉀問題。在體內缺鉀時，人對中暑的抵抗力會下降。

普通甜飲料中僅僅含有糖分和水分，卻不能提供鈉、鉀、鈣、鎂等電解質，也不含維生素。因此，不要單靠甜飲料來解渴，而應當盡量多吃水果蔬菜，還應當在家中準備營養豐富的粥湯和解暑飲料，其中尤以豆湯、豆粥最佳，它們對補充鉀、鎂等礦物質最有幫助。綠茶、花果茶、酸梅湯等也是比較好的選擇。如果出汗較多，那么還需要在湯中加一點鹽，大致0.3%的濃度，有一點淡淡的咸味就夠了，不需要到生理鹽水的濃度。

2、每天吃牛奶、雞蛋和豆類

在35℃以上的高溫中，人體排汗會損失大量蛋白質，同時體內蛋白質分解也會增加。特別是悶熱天氣中，人們往往食欲不振，又不愛下廚烹調，很容易發生蛋白質攝入不足的現象。靠零食、飲料和冷飲不能提供足夠的蛋白質。因此，每天要保證有1杯酸奶/牛奶，1個雞蛋/多半個鴨蛋，再加上一份豆制品或一碗豆粥，還要經常吃些清爽烹調的瘦肉和魚，比如清蒸魚、醬牛肉之類，以補充蛋白質和鐵、鋅等微量元素。

3、菜果和雜糧：供應維生素

夏季每日從汗液中損失較多的維生素C和維生素B1、B2，缺乏這些維生素使人身體倦怠、抵抗力下降、工作效率下降。據測定，高溫天氣中水溶性的維生素需要量是平時的2倍以上。補充維生素C的好辦法是多吃蔬菜和水果，補充維生素B1的好食品是綠豆、紅豆、扁豆等豆子，以及玉米、大麥、燕麥等粗糧，維生素B2的好來源則是牛奶和綠葉菜。如果飲食不周，最好能額外補充每天1-2片復合維生素B和2-3片維生素C。有了充足的維生素，加上足夠的礦物質，夏天照樣能夠精神抖擻！

4、吸引食欲，少量多餐

在高溫環境中，消化酶分泌減少，消化功能下降。因此，夏季的食物應當清淡爽口，食物的外觀和花樣要吸引食欲。在調味上的原則是少用油，多用醋；在供餐的次數上不妨少量多餐，在天氣涼爽的時段可適當加餐。雖然吃淡苦味、酸甜味的食品非常爽口，但對于消化較差的人來說，如果適當地添加一點咸味、辣味調味品，則更有利于振奮食欲和消化吸收。

5、警告：冷飲不是解暑佳品

夏天愛吃冷飲是很多人的通病。實際上，冷飲只能使口腔感到涼爽，卻并非解暑佳品。研究證明，冷飲不能降低人的體溫，相反，由于血管受冷收縮，反而降低了身體散熱的速度。此外，冷飲中含有大量糖分，滲透壓較高，因此它們不能解渴，反而可能越吃越渴。

冷飲的第二個害處是使胃腸壁血管收縮，消化液分泌減少，降低消化能力。特別是平日消化能力差的人，貪吃冷飲會雪上加霜。有些女生甚至因為夏天吃過多冷飲導致胃痛。

冷飲的第三個害處是降低咽喉和胃的抵抗力。因為血管收縮，胃液減少，殺菌能力下降，使人容易發生呼吸道感染和消化道感染。

冷飲的第四個害處是營養不平衡。孩子餐前貪吃冷飲妨礙食欲，造成三餐食物不足，而冷飲價值很低，靠它們來充饑，勢必會影響夏天的生長發育。冰淇淋算是營養價值最高的冷飲，但其中脂肪含量較高，減肥者應注意控制。普通棒冰和雪糕當中以糖份為主，添加了增稠劑、甜味劑、磷酸鹽、香精等多種食品添加劑，人體需要的營養素含量很低。

高溫天氣的預防

1、高溫天氣時，不要置身于烈日之下。中午12時至下午2時最好不要外出。

2、高溫天氣應有遮陽設備，如打傘并戴上墨鏡，或選擇陰涼處，有條件者，涂些防曬霜。

3、不要在陽光下疾走，也不要到人聚集的地方。從外面回到室內后，切勿立即吹空調。

4、要注意高溫天飲食衛生，防止胃腸不適及感冒等疾病的發生。

5、要注意保持充足睡眠，有規律地生活和工作，增強免疫力;

6、在高溫天氣下，當出現頭暈、惡心、口干、迷糊、胸悶氣短等癥狀時，應立即休息，喝一些涼水降溫，病情嚴重應立即到醫院治療。

7、高溫天氣要注意預防日光照曬后，日光性皮炎的發病。如果皮膚出現紅腫等癥狀，應用涼水沖洗，嚴重者應到醫院治療。