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對于榴蓮的存放可以分為兩種情況:
已經去除榴蓮外殼,只剩榴蓮果肉:將榴蓮肉擺放在小托盤上,然后用保鮮膜將榴蓮肉包裹好,最后將托盤放進冰箱或者放在碎冰上;未剝殼的榴蓮:放在陰涼通風處,或者放在冷庫里面,冷庫溫度不宜過低。
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