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    貴州風(fēng)肉的制作方法

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    貴州風(fēng)肉的制作方法

    貴州風(fēng)肉的制作方法;將五花肉洗干凈,瀝干水分。在五花肉兩面撒上一層鹽,然后用手輕輕抹勻。將撒上鹽的五花肉放入鍋中,腌制三四小時(shí)入味。準(zhǔn)備好五香粉,紅花椒,香葉,備用。將適量生抽、老抽加入五花肉中抓勻上色,再加入兩勺白酒、五香粉、紅花椒、香葉拌勻。加蓋放入冰箱保鮮一晚。隔天取出去除花椒和香葉,在五花肉的一端穿上繩子。然后掛在窗戶或通風(fēng)處自然風(fēng)干,懸掛6天或7天即成臘肉。成品;
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    導(dǎo)讀貴州風(fēng)肉的制作方法;將五花肉洗干凈,瀝干水分。在五花肉兩面撒上一層鹽,然后用手輕輕抹勻。將撒上鹽的五花肉放入鍋中,腌制三四小時(shí)入味。準(zhǔn)備好五香粉,紅花椒,香葉,備用。將適量生抽、老抽加入五花肉中抓勻上色,再加入兩勺白酒、五香粉、紅花椒、香葉拌勻。加蓋放入冰箱保鮮一晚。隔天取出去除花椒和香葉,在五花肉的一端穿上繩子。然后掛在窗戶或通風(fēng)處自然風(fēng)干,懸掛6天或7天即成臘肉。成品;

    貴州風(fēng)肉的制作方法

    將五花肉洗干凈,瀝干水分

    在五花肉兩面撒上一層鹽,然后用手輕輕抹勻

    將撒上鹽的五花肉放入鍋中,腌制三四小時(shí)入味

    準(zhǔn)備好五香粉,紅花椒,香葉,備用

    將適量生抽、老抽加入五花肉中抓勻上色,再加入兩勺白酒、五香粉、紅花椒、香葉拌勻。加蓋放入冰箱保鮮一晚

    隔天取出去除花椒和香葉,在五花肉的一端穿上繩子

    然后掛在窗戶或通風(fēng)處自然風(fēng)干,懸掛6天或7天即成臘肉

    成品

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    貴州風(fēng)肉的制作方法

    貴州風(fēng)肉的制作方法;將五花肉洗干凈,瀝干水分。在五花肉兩面撒上一層鹽,然后用手輕輕抹勻。將撒上鹽的五花肉放入鍋中,腌制三四小時(shí)入味。準(zhǔn)備好五香粉,紅花椒,香葉,備用。將適量生抽、老抽加入五花肉中抓勻上色,再加入兩勺白酒、五香粉、紅花椒、香葉拌勻。加蓋放入冰箱保鮮一晚。隔天取出去除花椒和香葉,在五花肉的一端穿上繩子。然后掛在窗戶或通風(fēng)處自然風(fēng)干,懸掛6天或7天即成臘肉。成品;
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