西紅柿含有草酸嗎

西紅柿不是草酸食物。西紅柿的營養價值極高，其維生素含量比蘋果、梨、香蕉、葡萄等都高出2—4倍。主要含維生素B1、維生素B2、磷、煙酸、膽堿、胡蘿L素、蘋果酸、檸檬酸、糖類、蛋白質、鈣、鐵和谷胱甘肽、番茄堿等。生吃時，這些營養成分幾乎毫無損失。西紅柿所含的多種果酸對維生素c有促進吸收的作用，所以西紅柿和其他菜同燒能興奮食欲而幫助消化。所含番茄堿有抑制真菌的作用，含少量的汞化物有輕度的利尿作用，還有降血壓的作用。含有草酸的食物有：菠菜、豆類、甜菜、芹菜、巧克力、葡萄、青椒、香菜、草莓及甘藍菜科的蔬菜。

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導讀西紅柿不是草酸食物。西紅柿的營養價值極高，其維生素含量比蘋果、梨、香蕉、葡萄等都高出2—4倍。主要含維生素B1、維生素B2、磷、煙酸、膽堿、胡蘿L素、蘋果酸、檸檬酸、糖類、蛋白質、鈣、鐵和谷胱甘肽、番茄堿等。生吃時，這些營養成分幾乎毫無損失。西紅柿所含的多種果酸對維生素c有促進吸收的作用，所以西紅柿和其他菜同燒能興奮食欲而幫助消化。所含番茄堿有抑制真菌的作用，含少量的汞化物有輕度的利尿作用，還有降血壓的作用。含有草酸的食物有：菠菜、豆類、甜菜、芹菜、巧克力、葡萄、青椒、香菜、草莓及甘藍菜科的蔬菜。

西紅柿不是草酸食物。西紅柿的營養價值極高，其維生素含量比蘋果、梨、香蕉、葡萄等都高出2—4倍。主要含維生素B1、維生素B2、磷、煙酸、膽堿、胡蘿L素、蘋果酸、檸檬酸、糖類、蛋白質、鈣、鐵和谷胱甘肽、番茄堿等。生吃時,這些營養成分幾乎毫無損失。西紅柿所含的多種果酸對維生素c有促進吸收的作用，所以西紅柿和其他菜同燒能興奮食欲而幫助消化。所含番茄堿有抑制真菌的作用,含少量的汞化物有輕度的利尿作用,還有降血壓的作用。

含有草酸的食物有：菠菜、豆類、甜菜、芹菜、巧克力、葡萄、青椒、香菜、草莓及甘藍菜科的蔬菜。