精河縣美食

精河縣美食有黃密寶、葡萄干、精河縣西甜瓜、抓飯、醬肉包等。

1、黃密寶：黃密寶屬中晚熟品種，生育期110天左右，果實發育期50天。單瓜平均重4.5公斤，果實橢圓形，果柄不脫落。果面黃色，覆有綠色條斑，網紋中粗，密布全瓜。果肉桔紅色，肉厚4.5厘米，肉質松脆皮質較硬，耐貯運。

2、葡萄干：葡萄味甘平，令人肥健、耐饑、忍風寒。葡萄干是新疆特色的食品之一。營養功效：葡萄干中的鐵和鈣含量十分豐富，是兒童、婦女及體弱貧血者的滋補佳品，可補血氣、暖腎，治療貧血，血小板減少。

3、精河縣西甜瓜：精河縣曾以盛產大西瓜而著稱，該縣八家戶農場采用“反租倒包”形式種植的1000畝“早金”甜瓜，現已開始上市，遠銷深圳、廣州等地，八家戶農場現有耕地4萬余畝，有近2.5萬畝土地極適宜種植西甜瓜，有1.5萬畝土地適合發展“全球紅”葡萄等水果種植項目。

4、抓飯：抓飯的主要原料有大米、羊肉、胡蘿卜、洋蔥和清油，把帶骨肥羊肉剁小塊，清油炸之；加入洋蔥、胡蘿卜、孜然（茴香類佐料，學名安息茴香）；炒之最后放清油、食鹽，傾入大米燜熟，。 出來的抓飯油亮生輝，滋味鮮美，香氣四溢。味道可口；營養豐富。那香噴噴的氣味，足以使你垂涎欲滴。維吾爾族傳統食用抓飯，是在客人們洗凈手后，圍坐在炕上，中間鋪一塊潔凈的餐布，抓飯盛盤端來后，客人用手直接抓食，故名抓飯。

5、醬肉包：醬肉包子是以豬肉、面為原料制作的一道菜品。是一道美味的小食。味道咸甜，做法簡單，老幼皆宜。