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蓮子生吃味道清香,但不可多吃,以免影響脾胃引起腹瀉,蓮子澀腸止瀉,大便燥結(jié)者勿用,特別是年老體弱者,因陰虛內(nèi)熱,腸枯血燥引起的大便燥結(jié),不應(yīng)使用收澀傷陰之品,蓮子芯苦寒,不宜空腹服用,胃寒怕冷者不喝蓮子芯茶,蓮子入藥或入膳可先冷水浸泡,然后去皮去心,稱蓮子肉。
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