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紅棗豆沙餡的做法如下:
1、準備材料:紅棗、紅豆、清水;
2、將紅豆淘洗干凈,再用水泡4小時,然后將水空掉,將紅豆放在高壓電飯煲鍋中;
3、將紅棗泡在水中半小時,然后用手搓后撈出空水,用剪刀將每個紅棗從中間剪開,將棗核去掉;
4、將放紅豆的電飯煲鍋中放入冷水,沒過紅豆一倍的水,然后再將去核的棗放入鍋中;
5、插上電源,將時間按在設置為“煮豬蹄”的檔鍵上,讓其自動蒸煮,到時間后,拔掉電源,待氣壓閥泄壓后,方可打開鍋蓋;
6、將煮好
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