1、正常成熟的車厘子沒有異味。如果車厘子有酒精味,說明它們已經(jīng)成熟變質(zhì)了。當這種情況發(fā)生時,盡量不要吃。
2、平時盡量存放在干燥通風的地方,買了以后要盡快食用。事實上,大多數(shù)變質(zhì)的水果都會有酒精的味道,所以不要吃。
3、有一種情況是,有酒味道的車厘子被浸泡在酒中。另一方面,更多的車厘子堆積在一起,果實之間的呼吸作用導致溫度升高,導致發(fā)酵產(chǎn)生的酒精味或長期存放的車厘子酒味變質(zhì)。其中,第一種是可食用的,第二種是腐爛變質(zhì)的,有害健康,不能食用。