棗強縣美食

棗強縣美食有棗強紅富士蘋果、趙記熏肉、棗強特色老豆腐、馬蓮小棗、鞋底兒燒餅、棗強甘薯等。

1、棗強紅富士蘋果：特產水果，紅色鮮艷，果肉淡黃色，肉質清脆，風味濃甜，品質上乘。

2、趙記熏肉：趙記熏肉是河北省衡水市棗強縣的特產。棗強趙記熏肉皮爛肉嫩，色澤鮮艷，味道醇香，肥不膩口，瘦不塞齒，風味獨特，營養豐富。

3、棗強特色老豆腐：棗強特色豆腐花老豆腐濃濃的豆腐香氣，配上腌制的韭菜花，味道絕佳。

4、馬蓮小棗：馬蓮小棗分布在衡水棗強縣一帶，個頭介于大棗和小棗中間，呈圓柱型，大小整齊，成熟期一致，鮮果果肉白綠色，肉質致密酥脆，汁液中等，甜酸適口。

5、鞋底兒燒餅：鞋底兒燒餅是河北省衡水市棗強縣傳統的面食小吃。棗強鞋底兒燒餅的歷史最早可追溯到棗強縣城一個叫宋善莊的人。民國初年，他在縣城老十字街南頭路東的宋家胡同口支爐烤燒餅。

6、棗強甘薯：是河北省衡水市棗強縣的特產。棗強甘薯薯塊整齊、均勻，薯形較長，表面光滑，塊根皮色為黃色，維生素及胡蘿卜素含量多。