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火雞煲湯的方法：
1、準(zhǔn)備食材：火雞腿70克、油、鹽、蘑菇、雞蛋兩只、胡蘿卜；
2、將火雞腿去皮去骨切片，準(zhǔn)備新鮮蘑菇和兩只雞蛋；
3、用生粉，鹽和少許雞精和火雞肉拌均勻腌制片刻；
4、將雞蛋打成蛋液，蘑菇和胡蘿卜切片，煮鍋燒開水放入胡蘿卜煮四分鐘；
5、胡蘿卜煮軟再放入蘑菇煮三分鐘，當(dāng)蘑菇煮熟后放入火雞肉用筷子劃散使得肉片均勻收熱；
6、加適量的鹽調(diào)味，最后將蛋液徐徐倒入馬上熄火用筷子將蛋液劃散成蛋花；
7、將湯裝
