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回飛鍋和普通鍋的區(qū)別就是回飛鍋鍋底微弧形,適合煎炸,鍋邊形狀可以防止外濺;相比于普通鍋要深很多。
鍋是一種炊事用具,可用于對食物進行烹、煮、煎、炸、炒等多種熟制工作。鍋的使用歷史悠久,是中國人烹飪中必不可少的一種工具,可以補充人體中微量的鐵元素。
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