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材料:豬瘦肉200克,姜1塊,香菇適量,雞蛋1個(gè)。
做法:1、香菇泡發(fā),姜刨皮,豬肉洗凈。
2、豬肉剁成肉末。
3、敲入一個(gè)雞蛋,攪拌均勻。
4、用勺子背壓成肉餅。
5、姜切片,泡發(fā)好的香菇切小塊。
6、全部加入燉盅里。
7、加入適量水,蓋上蓋子,放入電燉盅慢燉兩小時(shí)即可。
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