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    干海參怎樣泡發最好

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    干海參怎樣泡發最好

    可以用暖水瓶泡海參,先用冷水浸泡兩天,之后清洗處理一下再放入暖水瓶用沸水泡上三四個小時就好;或者可以先用溫水放在干凈的盆子中泡一天,再把海參放入鍋中煮開,放置冷卻,再次煮開就可以,最后將海參放置冰箱備用。
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    導讀可以用暖水瓶泡海參,先用冷水浸泡兩天,之后清洗處理一下再放入暖水瓶用沸水泡上三四個小時就好;或者可以先用溫水放在干凈的盆子中泡一天,再把海參放入鍋中煮開,放置冷卻,再次煮開就可以,最后將海參放置冰箱備用。

    海參是一種營養價值極高的食物,有很多人非常喜愛吃海參,但是泡發海參對于沒做過的人來說是有一定難度的,不過為了美味還是要耐心一點。那么怎樣泡發時間較短并且口感最好呢?

    第一種方法就是用暖水瓶泡發海參,這種方法可以極大地保留海參的營養,而且暖瓶比較大又保溫,喜歡吃海參的人一般都用這種方法一次泡滿一瓶海參,泡出來的口感也非常好,又脆又鮮美。

    具體方法如下:首先要將干海參用冷水浸泡兩天,待海參泡軟后用剪刀將海參剖開,清洗干凈,并取掉海參不能食用的部分。最為重要的一步是將海參反復沖洗干凈,然后放入提前準備好的暖水瓶中,加入剛沸騰的開水,三四個小時之后海參就泡好了,可以放入冰箱備用,隨時拿出來吃都很鮮美。

    如果您不經常吃海參,也可以將干海參放入不帶任何油和鹽的鍋里,用溫水浸泡一天或者一天一夜,泡過之后檢查一下,如果還不行,接著再泡一天。之后將海參清洗干凈,去掉不能食用的部分。將處理好的海參放入不帶油的冷水鍋里大火煮開,煮開后,蓋上鍋蓋小火再煮大約二十分鐘。然后室溫放置12小時以上,待自然冷卻之后按照重復步驟再煮一次,海參就泡好了,同樣放入冰箱冷藏備用。

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    干海參怎樣泡發最好

    可以用暖水瓶泡海參,先用冷水浸泡兩天,之后清洗處理一下再放入暖水瓶用沸水泡上三四個小時就好;或者可以先用溫水放在干凈的盆子中泡一天,再把海參放入鍋中煮開,放置冷卻,再次煮開就可以,最后將海參放置冰箱備用。
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