我國妊娠期糖尿病(GDM)發病率已達18.9%[1],患有GDM的母親和兒童均屬于糖尿病高危人群。GDM不僅增加肩難產、羊水過多、早產、新生兒低血糖、高胰島素血癥等對母嬰短期危害的風險,而且增加遠期罹患2型糖尿病、肥胖癥、代謝綜合征的風險[2]。由于妊娠期婦女血糖水平升高,其發生早產、剖宮產、肩難產或產傷、子癇前期、大于胎齡兒分娩、臍血C肽水平升高、新生兒低血糖、新生兒高膽紅素血癥、新生兒入住ICU等風險也隨之增加。有效的孕期管理和合理的產后指導可明顯減少上述不良結局。可見,制定合理有效的GDM飲食與監測尤為重要。最基本、最有效的干預方法就是改變生活方式,主要包括:控制飲食、適當運動、減輕體重等[3-6]。那么,患有糖尿病的孕媽媽該怎么辦呢?
首先,我們來談談“吃”
1. 吃什么?
選擇低血糖指數(GI)和高纖維含量的食物。采用健康的烹飪方法,減少精制、高糖、高脂肪、高鹽和低纖維食物的攝入。
建議選擇低GI的全谷物食品,如糙米、燕麥、大麥、豆類等,有助于維持血糖峰值時間在正常范圍內,提高孕婦的糖耐量水平。膳食纖維屬于低GI食物,經過結腸發酵,可產生短鏈脂肪酸,從而提高GDM患者的糖耐量,緩解便秘。
建議每日纖維攝入量為25-30g,包括全谷物、水果、蔬菜和藻類。低血糖指數飲食可以降低餐后血糖水平,減少糖尿病孕婦的胰島素使用量孕婦血糖高,降低新生兒出生體重,但也會增加非GDM患者低體重出生兒的發生率。各種食物的血糖指數在不同個體之間差異很大。每個孕婦都應該避免高血糖指數的食物,或在特定時間少量食用。
糖類
建議膳食碳水化合物攝入占總能量的50%~60%,每日碳水化合物攝入量不少于150g較為適宜,以維持孕期血糖正常。應盡量避免蔗糖等精制糖,在選擇等量碳水化合物食物時可優先選擇低升糖指數食物。無論采用碳水化合物計算法、食物交換法,還是經驗估計法,監測碳水化合物攝入量都是實現血糖控制的關鍵策略。
胖的
脂肪攝入種類與一般人群推薦量相似,占總能量的25%~30%。應適當限制動物脂肪、紅肉、全脂乳制品等飽和脂肪酸含量高的食物,減少反式脂肪酸和膽固醇的攝入。GDM患者飽和脂肪酸攝入量不宜超過總攝入量的7%;而富含單不飽和脂肪酸的膳食孕婦血糖高,如橄欖油、山茶油等,應占脂肪能量供應的1/3以上。在嚴格控制總能量攝入、保持基本膳食結構不變的前提下,適當增加多不飽和脂肪酸的攝入,對GDM患者及其胎兒也有益,包括補充Omega-3脂肪酸改善母體IR,與維生素E(VitE)結合可降低新生兒高膽紅素血癥的概率。
蛋白質
蛋白質推薦攝入量占總能量的15%~20%,蛋白質種類以優質蛋白質為主,不建議為了減肥而進行高蛋白飲食;增加大豆蛋白攝入可降低FPG、TG及抗氧化作用;對于合并糖尿病腎病的孕婦,每日蛋白質攝入量應限制在0.6~0.8g/kg。
膳食纖維
膳食纖維是一種不產生能量的多糖。水果中的果膠、海帶、紫菜中的藻膠、部分豆類中的瓜爾膠、魔芋粉等,均能控制餐后血糖升高,改善糖耐量,降低血膽固醇。建議每日攝入量為25-30克。飲食上可多選擇富含膳食纖維的燕麥、蕎麥面等粗糧,以及新鮮的蔬菜、水果、藻類食物等。
其他營養素
妊娠期糖尿病患者應保證充足的維生素和礦物質攝入,特別是葉酸、B族維生素、維生素D、鈣、鎂、鐵和碘等,必要時可補充適合妊娠期的鐵、鈣或微量營養素復合制劑。
2. 合理飲食
FIGO建議孕婦的卡路里攝入量應基于其懷孕前的體重指數(BMI):
食物交換
能產生90kcal熱量的食物重量叫交換份量。食物交換份量把食物分為五類:谷類、蔬菜/水果、瘦肉/蛋、豆漿、油脂。同一類食物可以用營養價值基本相同的“份量”來交換:比如35g的饅頭可以用25g的通心粉來代替,因為它們都能產生90kcal的熱量,而且都是谷類,營養成分基本相同。了解了食物交換份量,妊娠糖尿病的孕媽們就能保證食物質與量的正確選擇,同時也能兼顧自己的口味。
3. 個性化您的餐食
? 孕早期,每日總能量攝入應不少于1500kcal/d,應補充葉酸,規律進食富含鐵的食物,食用加碘鹽;
? 孕中期和孕晚期,平均每天在此基礎上增加約200kcal/d。從孕中期開始,每天增加200g牛奶,總攝入量達到500g/d。魚、禽、蛋、瘦肉總計增加50g。
? 孕晚期再增加75g,每周最好吃2-3次深海魚,孕晚期每天不低于1800kcal,碳水化合物攝入不足容易引發酮癥,對孕婦和胎兒都會產生不利影響。
身材過矮或過高的孕婦需根據自身情況調整膳食能量推薦量,懷有多胎孕婦,每日能量攝入應在單胎基礎上適當增加200kcal。
4. 分開吃飯很重要
飲食應遵循少食多餐、定時定量的原則,早餐、午餐、晚餐的能量分別占總攝入量的10%~15%、30%、30%。每次零食的能量應控制在5%~10%,以防止餐前過度饑餓引起的低血糖和饑餓性酮癥。零食注意事項:按時、定時進食;控制進食速度;零食的能量計入總熱量中。晚上吃零食有助于防止夜間酮癥的發生。
5. 飲食日記
記錄內容:日記記錄項目包括日期、孕周、體重、每日進食記錄表(時間、食物種類、份量)、每日血糖監測值(有醫囑的孕婦)、運動方式及時間、早中晚胎動次數等。每日書寫項目包括個人心情、想對自己和家人說的簡短話語等。每周還有總結,包括本周產前檢查結果、本周感受的詳細描述。孕期日記可以提高GDM孕婦對醫生的依從性,增強孕婦對疾病的認知,宣泄孕婦情緒,促進身心健康。不僅包括傳統臨床日記的數據記錄,還涉及疾病認知指導、情緒管理等方面,旨在讓GDM孕婦通過日常生活管理、科學疾病管理、情緒認知管理等方式,控制疾病癥狀及發展。
飲食指導和運動是管理妊娠期糖尿病的主要手段。因此,孕媽媽在飲食健康之后,也應該開始運動。
GDM 運動管理
運動療法的作用
運動療法可降低妊娠期基礎胰島素抵抗,是GDM的綜合治療措施之一,每餐后30分鐘進行中等強度的運動對母嬰無不良影響。
運動療法
選擇低至中等強度的有氧運動(又稱耐力運動),主要指涉及大肌肉群的持續性運動。運動形式包括步行、快走、慢跑、爬樓梯、游泳、產婦操、瑜伽等全身耐力運動。步行是一種常用的簡單有氧運動。
運動時間
可以從10分鐘開始,逐漸延長至30分鐘,中間有必要的休息。建議飯后運動。
運動頻率
適當的頻率是每周3至4次。
運動療法注意事項
(1)運動前做心電圖,排除心臟病,確認有無大血管、微血管并發癥。
(2)妊娠期糖尿病運動療法的禁忌癥:1型糖尿病合并妊娠、心臟病、視網膜病變、多胎妊娠、宮頸機能不全、先兆早產或流產、胎兒生長受限、前置胎盤、妊娠期高血壓等。
(3)預防低血糖和遲發性低血糖:進食30分鐘后進行運動,每次運動時間控制在30~40分鐘。運動后休息30分鐘。血糖達到13.9mmol/L時應停止運動。運動時隨身攜帶餅干或糖果,出現低血糖征兆時應立即吃掉。
(4)運動時如出現下列癥狀,應立即就醫:腹痛、陰道流血或分泌物、呼吸困難、頭暈、劇烈頭痛、胸痛、肌肉無力等。
(5)避免在注射胰島素前清晨空腹運動。
總之,FIGO 建議 GDM 患者
(1)每天鍛煉30分鐘;
(2)每餐后快走或做上臂運動10分鐘;
(3)鼓勵孕前曾鍛煉的孕婦在孕后繼續鍛煉。
監測懷孕期間胎兒生長和孕婦血糖
胎兒監護
1.孕婦應每隔1~3周到醫院做產前檢查;每隔1~2周測量一次體重、血壓、尿蛋白。
2. 自確診GDM至足月,每2~4周應進行一次超聲測量胎兒大小,以評估孕婦血糖控制對胎兒生長速度及羊水量的影響。自孕36周起,應每周評估一次胎兒健康狀況。
3.糖尿病孕婦建議在孕38~39周終止妊娠,若估計胎兒體重>4000g,應擇期剖宮產;若估計胎兒體重在3800~4000g或大于孕周,應引產;若胎兒體重>4000g,應引產;
血糖監測
1、自我監測血糖:每天多次自我檢測外周血糖水平,有利于嚴格控制血糖。檢測前記得用肥皂洗手;時間要準確;酒精消毒要晾干。
2.每日監測頻率和時間:FIGO建議所有GDM孕婦每日進行3~4次自測:空腹:每日1次,隔夜空腹至少8小時;餐后:每日2~3次,餐后1~2小時(從開始進食開始計算)。如條件有限,每日應至少測一次血糖,并記錄其與進食的關系。
3、監測目標:控制標準為空腹血糖≤5.3mmol/L、1小時血糖≤7.8mmol/L、2小時血糖≤6.7mmol/L、夜間血糖不低于3.3mmol/L;妊娠期糖化血紅蛋白(HbA1c)
4.糖化血紅蛋白(HbAlc)測定:糖化血紅蛋白反映采血前2~3個月的平均血糖水平,可作為評估糖尿病長期控制情況的良好指標,多用于妊娠期糖尿病的早期評估。接受胰島素治療的妊娠糖尿病婦女建議每2個月檢測一次糖化血紅蛋白(HbAlc)。
5、尿酮體監測:尿酮體有助于及時發現孕婦碳水化合物或能量攝入不足,也是早期糖尿病酮癥酸中毒(DKA)的敏感指標。孕婦出現不明原因的惡心、嘔吐、乏力等不適或血糖控制不理想時,應及時監測尿酮體。
6、尿糖的監測:由于孕期尿糖陽性不能真實反映孕婦的血糖水平,因此不建議將尿糖作為孕期常規監測手段。
綜上所述,妊娠期糖尿病患者應堅持健康的飲食和生活方式,既能保證母嬰的營養需求,又能預防妊娠期糖脂代謝異常,降低母嬰發生遠期并發癥的風險,值得每一位孕媽們去努力!