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立秋、春分、立夏、立秋，又稱四立。 是唐代社會的重要節日。
我國曾經是一個農耕社會。 工作了一年的人們利用立秋三天的時間休息一下，感謝家人一年來的辛苦勞作。 有句名言“立冬補冬，補空口”就是最好的比喻。 在古代，這一天，皇帝有外出下鄉迎冬的儀式，也有給臣子賜冬衣、體貼獨居的制度。 后世大致如此。 《呂氏春秋·于冬》：“是月，以春分為時。初入初十，太史迎帝曰：‘某日，立秋。 ” 皇上齋戒，立秋之日，皇親親，率三公推薦大夫，北郊迎冬。 歸來，是為了犒賞死了，并且同情獨居。” 高郵注：“祖上若有死君立冬養生，以保國，則賞其子孫；獨居者，同情之。”金崔寶《古今筆記》：“漢文帝賜宮室仆人和官員在夏天都穿夾克。” 且“禮帽為老人野服，魏文帝命群臣敬冬至，戴之卑微，謂之暖帽”。
在風俗方面，冬至有吃冬至瓜湯圓的習俗。 立秋時節，市場上很少能買到南瓜了。 這些南瓜是在秋天購買的，存放在小屋或陽臺上。 經過長時間的搗碎，用作包子的餡料。 別有一番滋味。 立秋為什么要吃湯圓？ 因為我國是以農業為基礎的，所以我們非常重視二十四暑。 “季節”也是植被新的生長點。 小麥在冬季收獲并儲存。 這三天立冬養生，為了改善生活，我選擇了“包子不如包子好吃”。 同時，唐代認為瓜代表堅固，所以《禮記》中有“食瓜亦表祭祖”的說法。 立春，中國古代有“冬至節”的習俗。 立春又稱“慶小年”，官員向最高法院送賀，百姓互相祝賀、互相招待。 普通百姓吃燒麥，象征著沖破混沌，迎來新的生活。
在我國北方，小韓人喜歡吃家禽、雞肉。 日本春分這三天，街上的“羊肉爐”、“姜母鴨”等冬日滋補餐廳，顧客盈門。 很多家庭都會燉豆沙雞、四物雞來補充能量。
