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    薤和蔥有什么區(qū)別

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    薤和蔥有什么區(qū)別

    薤和蔥最明顯的區(qū)別是形狀不同;其次,薤和蔥仔細(xì)看起來顏色也不同,薤要比蔥的顏色更深,看起來比較老;薤一般用來做配菜,而蔥用來做配料;他們的氣味也不相同;薤和蔥的功效也不一樣。
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    導(dǎo)讀薤和蔥最明顯的區(qū)別是形狀不同;其次,薤和蔥仔細(xì)看起來顏色也不同,薤要比蔥的顏色更深,看起來比較老;薤一般用來做配菜,而蔥用來做配料;他們的氣味也不相同;薤和蔥的功效也不一樣。
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    薤和蔥的區(qū)別,薤讀xiè,也是蔬菜的一種,很多人把薤和蔥分不清楚,下面我們就一起來看看薤和蔥的區(qū)別;首先,薤和蔥最明顯的區(qū)別是形狀不同,薤要比蔥看起來更加的健壯,整體看起來比蔥粗,雖然它們的葉子都是細(xì)長中空,但是薤的斷面為三角形,而蔥的斷面為圓形;

    其次,薤和蔥仔細(xì)看起來顏色也不同,薤要比蔥的顏色更深,看起來比較老,蔥的葉子則看起來比較嫩,薤一般用來做配菜,而蔥用來做配料,不僅是點(diǎn)綴,也是為了提升菜的味道;

    另外,他們的氣味也不相同,薤的味道跟洋蔥有點(diǎn)像,而蔥的香味比薤的更加濃;

    薤和蔥的功效也不一樣,薤具有健脾開胃、止瀉散痛等功能,而蔥則有驅(qū)逐寒冷,解毒殺蟲,能夠治療風(fēng)寒感冒,頭痛發(fā)熱的功能;

    薤又叫藠頭,大家主要吃它的根部,葉子基本上不吃,而蔥不但可以吃根部,葉子更是一種日常菜品中不可或缺的配料。

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    薤和蔥有什么區(qū)別

    薤和蔥最明顯的區(qū)別是形狀不同;其次,薤和蔥仔細(xì)看起來顏色也不同,薤要比蔥的顏色更深,看起來比較老;薤一般用來做配菜,而蔥用來做配料;他們的氣味也不相同;薤和蔥的功效也不一樣。
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