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    干海參如何泡發才好

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    干海參如何泡發才好

    準備一個干凈無油且有蓋子的容器;海參洗干凈后倒入純凈水沒過海參,放入冰箱冷藏室,12小時后換水;泡發24小時后,將海參腹部有口兒的地方剪開,把頂端牙狀物清理干凈再清洗,放入開水中煮30分鐘,放涼后繼續浸泡48小時,期間每12小時換水即可。
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    導讀準備一個干凈無油且有蓋子的容器;海參洗干凈后倒入純凈水沒過海參,放入冰箱冷藏室,12小時后換水;泡發24小時后,將海參腹部有口兒的地方剪開,把頂端牙狀物清理干凈再清洗,放入開水中煮30分鐘,放涼后繼續浸泡48小時,期間每12小時換水即可。
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    干海參如何泡發?海參是很多人都喜歡吃的一種美食,那么買回來的干海參如何泡發呢?今天我們就一起來看一下。

    泡發干海參的時候,需要在無油的環境下進行操作,所以先準備一個干凈無油并且有蓋子的容器,再把手洗干凈。

    先在容器中倒入適量清水,把海參表面的灰塵清洗干凈。注意洗海參的時候動作要輕一些,不要把海參表面的刺搓掉了。然后倒入純凈水沒過海參兩至三節手指。蓋上蓋子后放入冰箱冷藏室內浸泡12小時。

    此時海參已經泡開一點了,將容器內的水倒掉,然后倒入新的純凈水,放入冰箱繼續冷藏12小時。經過24小時的浸泡,海參表面已經有些發軟了,用剪刀將海參腹部有口兒的地方剪開,把海參頂端的牙狀物清理干凈后再清洗干凈。

    然后在鍋中燒適量開水,放入處理干凈的海參,再用中小火繼續煮30分鐘左右。海參煮好后自然放涼,然后倒入純凈水沒過海參,蓋上蓋子后放入冰箱冷藏室內繼續浸泡48小時,中間每隔12小時左右換一次水,這樣我們的干海參就泡發好了。

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    干海參如何泡發才好

    準備一個干凈無油且有蓋子的容器;海參洗干凈后倒入純凈水沒過海參,放入冰箱冷藏室,12小時后換水;泡發24小時后,將海參腹部有口兒的地方剪開,把頂端牙狀物清理干凈再清洗,放入開水中煮30分鐘,放涼后繼續浸泡48小時,期間每12小時換水即可。
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