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    冬天應季蔬菜有哪些

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    冬天應季蔬菜有哪些

    冬季蔬菜有:白蘿卜、土豆、豆芽菜、花菜、山藥、南瓜、蓮藕、冬筍、金針菇、花生、馬蹄、娃娃菜、黑木耳、冬瓜、西藍花、韭菜花、黃花菜、芥藍、樹菇、鮮蘑菇、猴頭菇、西紅柿、辣椒等等。
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    導讀冬季蔬菜有:白蘿卜、土豆、豆芽菜、花菜、山藥、南瓜、蓮藕、冬筍、金針菇、花生、馬蹄、娃娃菜、黑木耳、冬瓜、西藍花、韭菜花、黃花菜、芥藍、樹菇、鮮蘑菇、猴頭菇、西紅柿、辣椒等等。
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    白蘿卜屬于半耐寒性蔬菜,喜溫和涼爽、溫差較大的氣候,白蘿卜是一種常見的蔬菜,生食熟食均可,其味略帶辛辣味;

    土豆塊莖含有大量的淀粉,能為人體提供豐富的熱量,且富含蛋白質、氨基酸及多種維生素、礦物質,尤其是其維生素含量是所有糧食作物中最全的;

    豆芽菜是冬天的一種常見食品,特別適合壞血病患者、口腔潰瘍、消化道癌癥和減肥人士食用;

    山藥入藥能補脾胃虧損,治氣虛衰弱、消化不良、遺精、遺尿及無名腫毒等;

    南瓜能緩解干燥癥狀,增強機體免疫力。

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