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    土豆干該怎樣才可以曬干

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    土豆干該怎樣才可以曬干

    將土豆去皮,切成大約兩毫米厚度的土豆片,放入燒開的水中,鍋中的水再次沸騰時將土豆片撈出,過一下冷水,瀝干水分后放進烤箱里烤干或者放在太陽下曬干。
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    導讀將土豆去皮,切成大約兩毫米厚度的土豆片,放入燒開的水中,鍋中的水再次沸騰時將土豆片撈出,過一下冷水,瀝干水分后放進烤箱里烤干或者放在太陽下曬干。
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    土豆干怎么曬,土豆干是我國東北地區一種有地區特色的干菜,那么土豆干應該怎么曬才好吃呢?曬土豆干之前應該準備若干個土豆以及鹽和陳醋;

    1.首先應該將準備好的土豆去皮,然后切成大約兩毫米厚度的土豆片,不要切得太厚,不然很難使其完全干燥;

    2.起鍋燒水,在燒開的水里面加入適量的鹽和陳醋,將切好的土豆片放入燒開的水中,等到鍋中的水再次沸騰時,便可將土豆片撈出;

    3.再另外準備一盆冷水,然后將剛從沸水中撈出來的土豆片過一下冷水,再撈出來;

    4.將土豆瀝干水分,碼在烤盤上,然后直接放入烤箱中進行烤干,烤干的土豆片一定要進行密封保存,這樣以后想吃的時候就可以直接拿出來加工;

    家里如果沒有烤箱,選擇一個天氣晴朗的日子,把土豆片放在陽光底下晾曬也是可以的,不過晾土豆的時候一定要注意擺放要均勻,密度要適中,一般曬一天就可以完全曬干,土豆干就做好啦。

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    將土豆去皮,切成大約兩毫米厚度的土豆片,放入燒開的水中,鍋中的水再次沸騰時將土豆片撈出,過一下冷水,瀝干水分后放進烤箱里烤干或者放在太陽下曬干。
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