端午節(jié)人們吃什么

端午節(jié)是我國的傳統(tǒng)節(jié)日，在農(nóng)歷五月初五，端午節(jié)有許多從古代傳承下來的活動，比如賽龍舟、掛艾草、驅五毒等，同時端午節(jié)也有許多帶有中國特色的傳統(tǒng)美食，今天我們就一起來看一下；

說到端午節(jié)，大家首先想到的肯定是粽子，在這一天每家每戶都會吃粽子，口味上分為咸粽子和甜粽子兩種，北方的粽子餡料里多加入小棗和果脯，南方的粽子餡料里多加入火腿和咸肉等；

除了粽子，黃鱔也是端午節(jié)的美食之一，端午節(jié)前后是黃鱔肉質最肥美的時候，黃鱔不僅味道好，營養(yǎng)也豐富，可以滋補人的身體，民間一直有端午黃鱔賽人參的說法；

茶葉蛋，在江西南昌地區(qū)，端午節(jié)有煮茶蛋和鹽水蛋吃的習俗，當?shù)厝诉€將雞蛋、鴨蛋、鵝蛋等染上紅色，用五顏六色的網(wǎng)袋裝著，給小孩掛在脖子上，希望孩子平安無事、逢兇化吉；

綠豆糕，南方一些地區(qū)端午時節(jié)會吃綠豆糕，寓意飛黃騰達，與粽子一起吃又有高中的寓意，祝愿參加考試的學子都能取得不錯的成績；

五黃，江浙一帶端午節(jié)有吃五黃的習俗，江南傳統(tǒng)中的端午五黃，是指黃鱔、黃魚、黃瓜、咸蛋黃和雄黃酒。