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肺結核患者能吃柿子，以下食物是肺結核患者不能吃的：
1、砂仁，辛香溫燥，易助熱上火，耗氣傷陰，肺結核多為陰虛內熱，誤食之，易燥熱損肺，甚則動血而咯血吐血，故應忌食為妥；
2、咖啡，是溫熱性食物，部分肺結核患者屬于陰虛體質或者濕熱體質，咖啡的溫熱性助長肺結核患者體內中的“熱”癥，有肺結核疾病的人是不建議喝咖啡的；
3、生姜，不是每個人都適合食用的，容易出現陰虛火旺、目赤內熱等情況，容易影響到病情穩定。
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