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材料:雞蛋2枚、紫菜3張、蔥花1茶匙、蝦皮1茶匙、鹽適量。做法:
先將紫菜撕成片狀,雞蛋打勻成蛋液備用。在蛋液里放一點點鹽,然后再將其打勻。往鍋里倒適量的清水,待水燒開后加適量的油,在把雞蛋液倒進去攪拌成雞蛋花,再放入紫菜和蝦皮,此時再放入鹽和蔥花就可以。盛出即可食用。
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