甜品是生活中必不可少的美食之一,尤其在夏天,它更成了一道不可缺少的食品。簡單的甜品美食你會做嗎?接下來飲食文化來教大家各種甜品的簡單制作方法,一起來學學吧。
爽口桔子果凍
做法:將桔子或?qū)Π肭虚_并去肉后,將果汁一起調(diào)制后倒進果皮,然后放進冰箱冷凍四個小時之后再切片。
在家自制牛奶布丁
只需準備好蛋黃、牛奶和QQ糖即可,將蛋黃(1個)、牛奶(120克)、QQ糖(小袋裝)一起放入裝有熱水的鍋內(nèi),攪拌至融化,最后倒入容器中,放入冰箱,3小時后就可以享用美味啦!
DIY日式水果大福
糯米粉40g、生粉少許、水70g、糖40g、草莓4粒。把糯米粉,糖和水放入耐熱容器中,攪拌均勻,蓋上保鮮膜。放入微波爐用中高火加熱3分鐘。取出攪拌均勻后,移到鋪有生粉的盤子中制成面團,每塊面團攤開,包入去蒂的草莓。好看又好吃,最重要的是簡單……
DIY黃瓜味冰棍
黃瓜洗凈去皮+水榨汁,濾掉渣滓+冰糖溶化,+少許檸檬汁或綠茶粉調(diào)味的黃瓜冰棒,喜歡果肉的話可以再加入一些黃瓜薄片,最后放進模子冰箱凍起來就ok啦
百合糖水
原料:淡奶20毫升、鮮百合20克、枸杞少許、水2杯。調(diào)料:煉奶適量。.將鮮百合與枸杞洗凈,加入淡奶以小火燉15分鐘;加入煉奶以中火續(xù)滾1分鐘即可。夏日炎炎,來些糖水清涼一下。
荔枝桑葚冰棍
做法:荔枝加冰打成冰沙,加上桑葚冷凍就OK了喜歡甜的姑娘們可以加些糖或者蜂蜜哦!
牛奶燉蛋
兩個雞蛋倒入碗中加2勺糖,打成蛋液讓糖溶解蛋液倒入篩網(wǎng)過濾蛋中雜質(zhì)盒牛奶倒入蛋液中拌均,倒入篩網(wǎng)中過濾1-2次,表面的氣泡用小勺挑出蓋上一層保鮮膜,放入蒸鍋中,大火加熱,當蒸鍋中的水沸騰后,轉(zhuǎn)為小火,蒸約10分鐘芒果丁。杏仁擺好即可。
培根玉米卷
玉米煮熟,燒烤醬、蜂蜜、色拉油拌勻調(diào)成醬汁。熟玉米切段,用培根卷起來,接口處用牙簽固定烤箱預熱,200度,烤8分鐘左右,把玉米段換個方向烤,至有香味飄出,把培根玉米卷取出,刷上醬汁,再放入烤箱烤幾分鐘即可。
香煎芋頭餅
芋頭去皮,切片;入蒸鍋大火蒸30分鐘至熟;、蒸好后將芋頭放菜板上,用刀背壓成泥,加面粉及白砂糖和勻,搓成大小差不多的丸子形;、用手將丸子壓扁,鍋內(nèi)油燒到五成熱時,將餅放入,中小火,一面煎約1分鐘,翻面煎另一面;、煎好后放在廚房紅里,吸干油后即可。
紅豆椰汁糕
材料:豆25克,椰漿150克,鮮奶250克,玉米淀粉50克,砂糖35克。
做法:將紅豆用開水泡半個小時,再入鍋中煮熟但表皮又不破的程度,撈出瀝水備用。.將剩下的其他材料全部放入鍋中,小火慢煮,其間需要不停的攪拌以防糊鍋,煮至濃稠即可。加入煮熟瀝干水份的紅豆輕輕攪拌至紅豆分布均勻4.倒入任何你喜歡的形狀的模具或容器中放涼,用小刀沿邊脫模倒扣出來即可,可切塊或直接用勺挖著吃。
簡易果凍
材料:純牛奶200ml,QQ糖11顆(數(shù)量決定果凍的軟硬)葡萄干少許(可不放)做法將牛奶和QQ糖放入鍋中。開大火,一邊燒勻一邊攪拌。直到QQ糖化開,將液體倒入容器內(nèi),放入少許葡萄干。冷卻后放進冰箱。早上從冰箱取出即食。