制作材料: 山藥1根,棗干10粒,枸杞子20克 蓮子50克,大米30克,糯米20克,小米20克。
制作過程:
1、將山藥洗凈去皮,切成段,去皮時一定要戴手套,否則皮膚容易發癢。
2、準備好大米、糯米、小米、棗洗凈備用。
3、將蓮子、枸杞子準備好。
4、大米、糯米和小米洗凈放入鍋內加水,將枸杞子、蓮子和紅棗洗凈放入鍋內,山藥也一起放入。
5、小火慢慢熬煮。
6、根據個人喜好加糖。
營養功效:山藥有健脾養胃,生津益肺,補腎澀精,降低血糖的功效,非常適合糖尿病人食用,山藥還被專家稱為天然的青春不老藥。山藥為平和的補品,具有補而不滯,溫而不燥的特點,對于老年小孩皆宜。枸杞和紅棗可以補血補氣。枸杞具有滋補肝腎的功效。蓮子具有清心醒脾養心安神明目、健脾補胃益腎的功效。