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一、材料:芋兒5個、白菜2顆、姜1塊、鹽適量。
二、步驟
1、先將芋兒洗凈,放入開水中,煮至七八分熟撈起,去皮,滾刀切塊;
2、將白菜洗凈切成三段,準備好小姜塊;
3、熱鍋,待鍋冒煙,放入油,待油辣,放入姜爆香,再放入芋兒塊,煸炒一下后放入白菜葉,然后加水,最后放鹽即可。
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